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January, 2018

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ganache

ganache

今日は12月に発売された新商品「ガナッシュ」のご紹介です。 ロングセラーだった「プラートモダン」をリニューアルし、「ガナッシュ」シリーズとして新たに生まれ変わりました。 薄く繊細な形状と細い凹凸のラインがポイントで、細か...
Galette des rois

Galette des rois

2017年になりました。皆様にとって良い一年になりますように!本年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、今日はガレット・デ・ロワのシリーズのご紹介です。綾織りの編み目柄の凹凸を施し、厚みのある釉薬でモコモコとした質感に...