最近、お客様から土鍋のお問い合わせを頂くことが多くなってきました。段々と秋が深まり土鍋の季節になってきましたね。朝晩は冷えるので温かいお料理が特に美味しく感じられます。 土鍋は、煮る、蒸す、炊く、炒める、焼くなどいろいろな調理に活躍する万能...

明日から3連休。皆様はどんなふうに過ごされますか？4th-marketは地元の陶器祭り『器のつくり手市』に出店します。今年は41の窯元とつくり手が参加予定。土鍋や器などがお手ごろな価格で購入できるチャンスです。是非ご来場お待ちしております。...

今日はロティ グリルキャセロールを使って直火で調理した、さつまいものアンチョビバター。 焼き色がつくまでじっくり丁寧に焼いて簡単に出来る一品。オリーブオイルとニンニクが効いてタパスのような一皿でとっても美味しい！ 耐熱陶器でゆっくり熱が伝わ...

少し前までは寒かったり蒸し暑かったり不安定な陽気でしたが、やっと過ごしやすくなってきましたね。 これからは行楽の秋！ 外で食べるごはんは気持ちが良くて最高です。 今日はミルヒのプレートでサンドイッチピクニック。 （使用アイテム/ミルヒ　ラン...

紅玉のりんごがたくさん届いたので久しぶりに気合を入れてタルトタタンを作ってみました。 タルトタタンは、りんごを砂糖とシナモンで煮詰めてパイを被せて焼いたフランスのお菓子です。 甘酸っぱいりんごはこの時季ならではの味。くたくたになるまで煮詰め...

暑さが少し和らぎ、やっと過ごしやすくなってきましたね。 気が付けば秋。見渡すとすすきやコスモス 秋の草花がきれいに咲いています。 短い秋を楽しみましょう～ （使用アイテム/ ミルヒ ランチプレート、ディスカ　プレート）

八十八 お櫃 一碗は、お茶碗一杯分のご飯を保存できるサイズです。 器自体が軽く、口当たりが良いのでご飯を温め直してそのままお茶碗として食卓でご使用いただけます。 また、耐熱陶土のためオーブンや電子レンジでの調理にもお使いいただけます。卵のオ...

今日は新商品　八十八（やそはち）お櫃のご紹介です！ 軽くて使いやすくて、何よりご飯を美味しく保存できる八十八 お櫃。その名は、漢字の「米」からきています。「米」という漢字は実るまでに８８回もの手間をかけて育てる所から八十八を組み合わせたとい...

先日行われたギフトショーはお陰様で無事に終了しました。 ご来場頂いた皆様、誠にありがとうございました！ 商品を手に取って手触りを確かめて頂いたり、ご覧問を頂たり。皆様の反応を直にみれて実りある時間になりました。ありがとうございました。 今回...

まだまだ残暑厳しいですが、少しずつ秋に移り変わっていますね。 秋は果物の美味しい季節！ （使用アイテム/　ぺルナ7.5プレート（茶）、トウイソーサー（群青）、ピエルスープ皿（黄））

毎年恒例のギフトショーもいよいよ来週に迫ってきました！ お盆明けからいろいろなことが急速に進み、バタバタと最後の追い込みです。 今週は設営の準備や最終打ち合わせを行いました。 展示会はお客様と直接お話しできる貴重な機会なので、スタッフ一同皆...

夏野菜たっぷりのスープカレー。 さらっとして食べやすく、栄養たっぷりで夏バテ予防に効果的です。今回作ったスープカレーは麺つゆベースであっさりとしたあと味。美味しくてついついたくさん食べてしまいました。長時間煮込まなくても簡単に作れるのでスー...