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Aug.5

Aug.5

青空と緑の田んぼ!窯元の周りの風景です。 夏ですね。 夏真っ只中ですが、新米は秋に向かって少しずつ育っています。 器は涼やかに織部のお皿で。スイカにもぴったり。 (使用アイテム/ピタ7寸プレート)
白い器 -冷汁-

白い器 -冷汁-

夏はさらっとした白の器が食卓を爽やかに見せてくれます。 今日は同じ素材感の コッタ ロンドキャセロール(S)とミルヒ4`ボウルを組み合わせて冷汁を作ってみました。両方ともマットでわずかに艶のある柔らかい色合いの器です。 コッタ ロンドキャセ...
トマトつけ麺

トマトつけ麺

夏といえばお素麺! 茹で時間が短くて手軽で、するっと喉越しが良くて 美味しい夏の定番メニューですよね。 今日は少し変わり種でトマトつけ麺。 すりおろしたトマトにめんつゆを合わせ、オリーブ油を絡めた麺をバジルとともにつゆにつけて食べます。 ト...
July.15

July.15

梅雨に戻ったような蒸し暑い日が続いていますね。 皆さん今年は梅仕事されましたか? 6月につけた梅シロップが出来上がったので、炭酸で割って飲んでみました。美味しい〜 この夏は梅ジュースで乗り切りたいと思います! 綺麗な色のミル カップで気分も...
窯元の風景

窯元の風景

たくさん並んだスープスプーンたち。 釉薬を掛け終えて仕上げの作業を行い、本焼きを待っているところです。 スプーンは手に持って口に運ぶものなので、仕上げには特に気を使って一本一本職人が滑らかに仕上げています。 お皿とは違い、持ち手が華奢でデリ...
焼き枝豆

焼き枝豆

今日から七月。梅雨はどこへやら。 早々に梅雨が明けてびっくりするくらいの暑さですね。体が慣れていないせいもあり、本当に暑く感じます。皆さんもお体に気をつけてお過ごしください。 今日は暑い時期に美味しい枝豆。それも普通に茹でた枝豆とは一味違っ...
Herb Tea

Herb Tea

天候が変わりやすく、真夏のように暑かったりジメジメ蒸し暑かったり、この時期は体が重だるく感じますね。梅雨時は体内にも湿気が入り込み、余分な水分が停滞して頭や体がだるくなったり、むくみを感じたり、気分も落ち込みがちになるそうです。 蒸し暑いと...
blue

blue

梅雨のイメージカラー、ブルーの器をいろいろと集めてみました。 深い濃紺、グレイッシュな淡い水色、爽やかな水色などなど。 質感や色味、形も異なる青だけれど、並べてみると不思議と調和します。 時々こうやって同じ色の器で食卓を彩るのも楽しいですね...
チャノキ

チャノキ

新茶の季節ですね。今日は三重県産の新茶で爽やかなお茶の時間。 4th-marketの地元三重県は全国の中でも有数のお茶どころです。お茶どころ、ということで昔から茶器の生産が盛んでした。萬古焼きは陶器専属の問屋を営んでいた商人、「沼波弄山」の...
June.1

June.1

今日から6月ですね。 家の前の紫陽花が綺麗に咲き始めました。 水色の器に浮かべてみたら涼しげで淡い色合いがとても綺麗。 季節の果物も水色の器で。 びわ、さくらんぼ、そして頂き物の珍しいマンゴスチン。 色も形もどれも器と合っていて可愛いです。...
milch lunch plate

milch lunch plate

新じゃがと、家で収穫したローズマリーを使った一品。 とても簡単、シンプルで美味しい。  <作り方> ジャガイモ3個の皮をむいて一口大に切り、塩少々を入れた熱湯で固めに茹でてざるに上げる。オリーブ油を絡めてミルヒランチプレートにのせる。 2....
フルーツポンチ

フルーツポンチ

今年の春は寒暖差が激しいですが、暑い日はぐんと暑く、ひんやりしたデザートが美味しく感じられますね。 暑い日には久々にフルーツポンチ。 色とりどりのフルーツを入れて子供も大人も美味しく食べられる楽しいデザートです。シュワシュワ〜ひんやり、暑さ...