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アーモンドパンプディング

オーブン調理で残り物を上手に美味しく頂くレシピです。

[ 材料 ]

固くなったバゲットなど
卵 1個
生クリーム 40cc
牛乳 40cc
砂糖 小さじ2
バター 小さじ1
アーモンドパウダー 適量
シナモンパウダー 適量

[ 手順 ]

  1. バゲットを食べ易いサイズに切り分けます。
  2. 卵、牛乳、生クリーム、砂糖、溶かしたバター、アーモンドパウダーを混ぜ合わせます。
  3. 切り分けたバゲットを2に浸して良く和えます。一晩冷蔵庫に寝かしておくと生地に良く染み込んでより美味しく仕上がります。
  4. 180℃で予め加熱しておいたオーブンで10分前後加熱し、仕上げにシナモンパウダーを振りかけて出来上がり。お好みで蜂蜜やメープルシロップも良く合います。