2024.11.08コセールご飯釜最近、お客様から土鍋のお問い合わせを頂くことが多くなってきました。段々と秋が深まり土鍋の季節になってきましたね。朝晩は冷えるので温かいお料理が特に美味しく感じられます。 土鍋は、煮る、蒸す、炊く、炒める、焼くなどいろいろな調理に活躍する万能...Read more
2024.10.25さつまいも今日はロティ グリルキャセロールを使って直火で調理した、さつまいものアンチョビバター。 焼き色がつくまでじっくり丁寧に焼いて簡単に出来る一品。オリーブオイルとニンニクが効いてタパスのような一皿でとっても美味しい! 耐熱陶器でゆっくり熱が伝わ...Read more
2024.10.18milch少し前までは寒かったり蒸し暑かったり不安定な陽気でしたが、やっと過ごしやすくなってきましたね。 これからは行楽の秋! 外で食べるごはんは気持ちが良くて最高です。 今日はミルヒのプレートでサンドイッチピクニック。 (使用アイテム/ミルヒ ラン...Read more
2024.10.11タルトタタン紅玉のりんごがたくさん届いたので久しぶりに気合を入れてタルトタタンを作ってみました。 タルトタタンは、りんごを砂糖とシナモンで煮詰めてパイを被せて焼いたフランスのお菓子です。 甘酸っぱいりんごはこの時季ならではの味。くたくたになるまで煮詰め...Read more
2024.09.27八十八 お櫃 一碗八十八 お櫃 一碗は、お茶碗一杯分のご飯を保存できるサイズです。 器自体が軽く、口当たりが良いのでご飯を温め直してそのままお茶碗として食卓でご使用いただけます。 また、耐熱陶土のためオーブンや電子レンジでの調理にもお使いいただけます。卵のオ...Read more
2024.08.23スープカレー夏野菜たっぷりのスープカレー。 さらっとして食べやすく、栄養たっぷりで夏バテ予防に効果的です。今回作ったスープカレーは麺つゆベースであっさりとしたあと味。美味しくてついついたくさん食べてしまいました。長時間煮込まなくても簡単に作れるのでスー...Read more
2024.07.26ぺレン マグカップL毎日毎日暑いですね!皆さん元気にお過ごしですか? 夏は汗をかいたり、エアコンの室内にいるとで身体がカラカラになってしまうので、こまめな水分補給が大切です。 ぺレンのマグカップLは、おうち時間や腰を据えてのデスクワークなど、「とにかく飲み物を...Read more
2024.07.05mille cup先日仕込んだ梅シロップで、梅ソーダを飲みました。美味しい~! ミルカップは炭酸がよく似合います。 紙コップのようにシンプルでライトなデザインのミルカップはオレンジ、乳白、ブルーの3色。トレーシングペーパーのような半透明のうすい色合いが涼やか...Read more
2024.06.28Hornoオルノ手付きプレート・手付きボウルは、オーブン、直火、電子レンジが使える小ぶりな耐熱陶器。 この度、黒土から白土への変更に伴い釉薬がリニューアルしました。マットテイストだった黒色は、やや茶色がかった全体的に淡く部分的に濃淡のある釉薬に。柔ら...Read more
2024.06.21スティルク 水色蒸し暑い季節になってくると食べたくなるバンバンジー。 今日はスティルクのスカッとした水色のプレートに盛り付けて。 シャーベットのような爽やかな水色は、中華やエスニックのお料理にもよく合います。 暑い夏におすすめしたい人気のカラーです。ぜひオ...Read more
2024.06.14Toui6月のしっとりした季節がよく似合う新作トウイの群青色。ホーローのようにつやっとした質感とシンプルで小ぶりなサイズ感が新鮮で可愛いです。 和菓子は、京都の名産品 水無月。ういろうに小豆をのせて固めた三角形の生菓子で、1年のちょうど折り返しに当...Read more
2024.05.31パンケーキ休日の朝はフルーツをたっぷりのせたパンケーキ。 ピエル プレートは、パンケーキもゆったり盛り付けられる大きめプレート。 トーストとおかずもワンプレートで完結できる朝ごはんにぴったりな一枚です。 (使用アイテム/ピエルプレート茶、ぺルナティー...Read more
2024.05.24おにぎり小学生の娘の定番朝ごはんはおにぎり。 腹持ちが良いし食べやすいし、何よりごはん茶碗で出すよりもおにぎりのほうが嬉しそう。 おにぎりを握ることもあれば時間がない時は冷凍おにぎりをチンすることも。副菜には卵焼きやソーセージ、フルーツを添えて。お...Read more
2024.04.12rett春らしい明るいカラーのリット。 軽やかな色味をベースに釉流れや釉溜りによる表情の変化が楽しめる風合い豊かなシリーズです。 極力シンプルに作られており、普段使いにはもちろんオーブン料理にも使えます。日によってはまだ肌寒い日もあるので温かいオー...Read more
2024.03.22po tau fueスタッキングができる小ぶりのカップ、ポトフ。 すとんと台形に広がったシルエットと、張り出した持ち手がきれいなカップです。 程よい重みと安定感があり、取っ手は手にフィットして持ちやすいです。 スープはもちろん、ちょっとした来客時のコーヒーや、...Read more
2024.03.08milch大好きなミモザの花を飾って春らしい食卓。 器のミルヒは、木やガラス、布小物のアイテムと組み合わせるとより爽やかに! ニュートラルなカラーと可愛らしい取っ手がポイントのミルヒは、新生活におすすめしたいシリーズです。 (使用アイテム/ミルヒ ラ...Read more
2024.02.02ラディッシュ ココット2月になりました。梅の花がほころび、春の気配を感じられますね。 食卓にも春らしい明るカラーの器を取り入れて、気分を軽やかに。 ラディッシュシリーズは色味が柔らかく、クラフト感があるデザイン。明るく優しい雰囲気で春先におすすめのシリーズです。...Read more
2024.01.26prato大人気のプラートシリーズが販売を再開しています。長らくお待ちいただいたお客様、大変お待たせ致しました。プラートティーカップはシンプルな形状にクラシックなエンボス柄を合わせたデザイン。縁に向かって薄く繊細な作りになっており、軽く、口当たりも滑...Read more
2024.01.19鍋料理寒さ厳しい中、地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。暖かく安心して過ごせる時間が早く訪れますように。 ・ 1月20日は大寒。一年の中で最も寒い時期ですね。 寒い冬といえばやっぱり鍋料理。体の芯から温まって美味しいですよね。今日は...Read more
2023.12.08アグラとんすい「とんすい」というと鍋料理の取鉢というイメージが強いと思います。 でもそれだけじゃない! アグラとんすいはオーブン・電子レンジでも使えます。 寒い冬にはグラタン皿にもなりますよ。「サラダボウルとしても使えるから年中使えるの」というお声をお客...Read more
2023.11.17prato4th-marketの初期からずっと定番で人気のプラートシリーズ。鎬のエンボス柄がアクセントで、程よい個性と土ならではの温かい質感が魅力です。お料理を見栄え良く美味しそうに引き立てててくれ、なんてことない朝食もちょっと素敵に見せてくれます。...Read more
2023.11.10シュークルートフランスの郷土料理シュークルート。酸味を付けたキャベツがアクセントになった深い味わいの煮込み料理です。 普段はめったに作れないお料理だけれど、初挑戦で時間をかけてコトコト作ってみました。頑張って作った甲斐あってたまらない美味しさ!ワインも進...Read more
2023.10.20sorbet一時生産を見合わせていたソルベシリーズですが、この度リニューアルをして生産が再開されました! 青と緑色は、以前より濃くて綺麗な色合いになりました。2枚目のアップ写真、左上二枚が以前のもの、右上の緑と下の青がリニユーアル後のものです。 表面に...Read more
2023.09.22peren淡いグレートーンでマットな質感が魅力のぺレン。 控えめだけれどナチュラルで雰囲気があって、どんなお料理もすーっと美しく見えます。 プレートは立ち上がりがあるので、カレーやパスタに使いやすい形状。サラダボウルは、フルーツやデザートにもぴったり...Read more
2023.08.09peren釉調に細やかな変化のあるマットテイストの釉薬です。色味・形状・サイズともに普段使いに最適です。 マグ(L)はオフィスワークや長編ドラマの鑑賞など、腰を据えたいシーンで重宝するサイズです。 ペレンシリーズは、一時生産中止をさせていただいて、ご...Read more
2023.07.28ティシュアンティークティシュアンティークは、白くツヤっとした和の質感の茶器です。 土瓶、湯呑み、汁次、塩壺、どれも腰の部分に丸みがあり、コロンとした柔らかなフォルムです。 土瓶の取手は天然の籐弦素材で軽やかな雰囲気。中にはステンレス製の茶漉しがついていて、茶葉...Read more
2023.07.14パイナップルトロピカルなパイナップルを丸ごと使ったパイナップルのローストをつくってみました。 皮をむいたパイナップルを耐熱皿に並べ、無塩バターをのせて200度のオーブンで約30分焼いたらできあがり。 瑞々しい生のパイナップルもおいしいですが、オーブンで...Read more
2023.06.23ピクルス蒸し暑い梅雨の時期は、さっぱりとした酸味のあるお料理がおいしく感じられますね。 先日我が家では自家製ピクルスをつくりました。 野菜を切ってピクルス液につけるだけなのでとても簡単。 みょうがのピクルスは初めてでしたが、美味でした! 使用した器...Read more
2023.06.14stilkフォースマーケットの人気商品、スティルクシリーズ。 一時生産を見合わせていましたが、この度発売を再開いたしました!長らくお待たせしていた皆様、お待たせいたしました。 スティルクは、「スティルク(茎)」のイメージの瑞々しい爽やかなシリーズです...Read more
2023.05.19外ごはん晴れて気持ちの良い日は食卓を外に移してプチアウトドアを楽しんでみてはいかがですか? 外の空気を吸いながらの食事は最高の贅沢。いつもの器も少し違って見えます。 リット 手付きグラタンは楕円形で、限られたテーブルスペースでも場所をとりません。深...Read more
2023.04.28new diska新緑のきれいな季節ですね。 リニューアルしたディスカの緑は、春のよもぎを思わせるやや青みがかった落ち着いた色合いです。 「志野釉」という厚みをもたせた釉薬を施していて、表面は少しざらっとしています。陶器のような雰囲気もあり、和のテイストも感...Read more
2023.03.31leek mug cup暖かくなって一気に桜が咲きましたね。春です!皆さんはお花見、楽しまれましたか? 明日からはいよいよ四月。我が家ではこの春からフレッシュな気持ちで、新色のリークマグカップを使い始めようと思っています。 リークマグカップは容量がたっぷり入り、食...Read more
2023.03.23Mar.24春分も過ぎ、春の穏やかな空気感に包まれています。 春は入学、卒業、就職、引っ越しなどお祝いごとが多いシーズン。 私も友人にマグカップを送ろうかと思案中です。 新しい土地で使ってもらえたらと、贈る方をイメージしながら選ぶひと時も楽しいですね。...Read more
2023.03.16mille cocotte事務所の大家さんからおすそ分けに、はっさくをいただきました。 「お砂糖をふって食べると美味しいよ」とのことで、早速試してみました。 はっさくの独特のほろ苦さが、お砂糖でほんのり甘くなり、ほどよい酸味で食べやすかったです。 使用したミルココッ...Read more
2023.03.10piel plateパン職人の友人が手作りパンを送ってくれました。おいしさを噛み締め、ホクホク心が温まる朝。 器はパンもおかずもフルーツも全部盛りつけられる大きなプレートで。 お気に入りの器とおいしいパンで春の朗らかな嬉しい朝ごはんになりました。 今回のピエル...Read more
2023.02.22おひつ「ご飯釜は、炊飯した後、そのままおひつとして使えますか?」 というお問い合わせをいただきます。 ご飯釜は、炊飯したあとにそのまま おひつとしてお使いいただけます。 おひつとしてお使いいただく場合、 冷蔵庫に入れる際は、冷ましてからお入れくだ...Read more