［ 材料 2人分 ］

牛乳 300cc
水 100cc
紅茶の葉 小さじ3
ローリエ 1枚
シナモン 1本
カルダモン 2粒

［ 手順 ］

1. 鍋に水とローリエの葉・シナモン・細かく砕いたカルダモンを入れて強火で沸かします。
2. 沸騰してから1～2分弱火で煮込み、茶葉を入れます。
3. 茶葉が開き、色が良く出ている状態になってからミルクを加え中火にします。
4. 再度沸騰してから、2分ほど弱火で煮込んで、茶こしでこせばできあがり。