4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。東京書店発行、「小鍋でいろいろ　アヒージョ」に4th-marketの器を使用して頂いております。 調理したまま食卓にあつあつでサーブできる耐熱食器は、アヒージョにぴったりです。...

今季発売された4th-marketの新商品のご紹介です。 「ポルカドット」はマグカップ、ソーサー、プレート、ポットの4アイテムからなるカフェタイプのシリーズです。マットで淡い色の中に白い小さな斑点がまばらに入っています。 焼成の時に釉薬の自...

立春が過ぎ、春の気配を感じるられるようになりましたね。 暖かい日もありますが、土鍋がまだまだ活躍する時期。 我が家では、日差しがポカポカな日は使った土鍋をこうして天日にあてています。 土鍋のお手入れのポイントは、使用後によく乾燥させること。...

イベントのご案内です。東京 二子玉川蔦屋家電さんにて開催中の「こもり家電」フェアで、4th-marketの商品もお取り扱い頂いています。今回は麸（フスマ）、玉石（タマイシ）、穀（コク）のクラフトシリーズ。一つ一つ手作業で作られている温かみの...

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。 光文社 「いつもの半量でOK！」な時短＆長寿レシピ　伊勢醤油で神ごはん に4th-marketの器を使用していただいております。 伊勢醤油は、見た目が真っ黒で驚かれることも多...

今日は土鍋のご紹介です。 籠をイメージして作られたカゴ土鍋シリーズ。リムを持ち手代わりにした取っ手のないシンプルでベーシックな土鍋です。8号鍋は、2～3人分のサイズで容量は1900cc。 鍋料理はもちろん、ポトフや煮込み料理、オーブン料理に...

先週は鏡開きだったのでお汁粉を作りました。 寒さで縮こまっていた体もポカポカ温まり、甘さで肩の力が抜けてほっとできました。久々のお汁粉はとても美味しかったです！ 使用した器はシュケル 小鉢。子供茶碗くらいのサイズで少しの量を取り分けるのに程...

あけましておめでとうございます。 2019年も皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 4th-market

クリスマスも終わり、早いもので今年も残り僅かですね。少しずつお掃除、、、！ということで、只今 器を引っ張りだして食器棚の整理整頓をしています。普段使っていない器を出すと新鮮です。 今年もどうもありがとうございました。年末年始は冷え込むそうな...

もうすぐクリスマスですね。今度の週末は家族や友人とクリスマスパーティーをして過ごす方も多いのではないでしょうか。 4th-marketからは一足早いクリスマス！今年は小ぶりのパステルカラーの器を使ってコーディネートをしてみました。メイン料理...

三重県の四日市萬古焼は耐熱陶器の製造としても有名です。 直火にかけても割れない強い陶器って一体どのように作られているのでしょうか？ 答えは使用する土にあります。耐熱陶器に使用する陶土には、「ペタライト」という鉱石が約40～50％入っています...

12月になり、いよいよ冬です。暖かな日もありますが、ぐっと冷え込むようになりましたね。寒くなってから、我が家では子供と一緒によく肉まんを食べています。 蒸かすのも美味しいけれど、時間がない、すぐに食べたい時にはスタックカップでレンジで温めて...