フードスタイリストともながあきよさんによる、4TH-MARKETの器「ノーチェ」を使った、手軽で美味しいレシピのご紹介です。 使用する器は、直火もオーブンもできるので、ノーチェ一つで調理から食卓へサーブまでできます。 【材料】２人分 しめじ...

三重県の住宅メーカー、ハウスクラフト鈴鹿店のlife style shopにて「暮らしに寄り添う4TH-MARKET展」が開催中です。 お邪魔させていただいた日は、毎月最終月曜日に開催のMONDAY MARKETの日ということで、開店前から...

10月になりました。 秋の空気になってきましたね。 先日サンマを衝動的に食べたくなって、サンマの塩焼きを食べました。やや細めのサンマ君ですが、美味しかった！ ソルベ オーバルプレートに盛りつけて。

朝晩と涼しくなり、段々と秋になってきましたね。温かいお料理も美味しくなってくる季節です。 先日、冷蔵庫に牛乳とキノコが余っていたのでグラタンを作りました。 時間が無い中で慌ただしく わーーっと作りましたが、このロティグリルキャセロールのお陰...

葡萄や西洋梨が美味しい季節ですね。 diska（ディスカ）は、葡萄、洋梨をイメージして作られたシリーズです。（＊他にもライチがあります）。果物の質感を器にできないか、とテストを重ね釉薬を開発しました。 果物の皮のようにまばらで深みがあって、...

地元三重県でのイベントのお知らせです。日頃から4TH-MARKETの商品をお取り扱いいただいております、ハウスクラフト鈴鹿店様のLIFE STYLE SHOPにてPOPUPイベントを開催していただくこととなりました。期間中はワークショップな...

三重県菰野町で開催される「こもガク祭2019/三重イチ・ファーマーズマーケット」に、4th-marketが出店いたします。新商品の壷鍋を中心に小さい土鍋をご紹介いたします。今回は、来場者様にカタログもプレゼントいたします。(数に限りがござい...

東京杉並区のコトゴトさんで行われている 4th-market 展。 先日、文筆家 甲斐みのりさんをお招きしてお茶会が行われました。 甲斐さんの4th-market との出会いや、萬古焼のこと、普段使っている4th-marketの器のことなど...

東京都渋谷区代官山の蔦屋書店さんの料理/旅行フロアにて、4th-marketのアイテムを含めた、一生使う、だから道具は選びたいをサブテーマに、良い商品を大事に使いつづけ、毎日使うたびに、手に取るたびに気持ちも豊かにしてくれるような道具をそろ...

フードスタイリストともながあきよさんによる、4TH-MARKETの器「スタックカップ」を使った、手軽で美味しいレシピのご紹介です。 スタックカップは小さなおかずを作るのにちょうど良いサイズと電子レンジ調理が出来るところが魅力的です。 まだま...

サングリアは、ワインにフルーツを漬け込んだスペイン生まれのフレーバーワイン。清涼感があり、ほんのり甘くてフルーティーな味わいが魅力ですよね。先日我が家ではお料理で余ったワインにオレンジ、キウイ、桃の缶詰を入れて作ってみました。 サングリアの...

ここ最近女性を中心に大人気のタピオカ。いろいろなお店でタピオカドリンクのメニューをよく見かけますよね。つぶつぶした食感ともぐもぐかみながら飲む感覚が何とも不思議で美味しく癖になります。 今回は小粒のタピオカでココナッツミルクのデザートを作っ...