もうすぐ父の日ですね。今度の父の日は、美味しいお料理でお父さんに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？ 4th-market の地元のB級グルメ「四日市とんてき」。厚切りの豚肉をたっぷりのニンニクと、濃厚なウスターソースベースのタレで...

6月になりました。皆さんの近くでは、もう紫陽花は咲いていますか？ 初夏は、スティルクの明るく鮮やかな水色がいっそう映えるように感じます。 曇りや雨の日が続くこれからの季節。気分も沈みがちですが、食卓にきれいな色が加わるだけで、毎日の食事が少...

まだ初夏だと言うのに、暑い日々ですね。 冷たいフルーツゼリーは喉越しが良く、さらりと美味しくいただけるデザート。 暑い日には、フルーツ缶詰を使った手作りのゼリーはいかがですか。 ティーカップで冷やし固めると、おしゃれで食べやすく、楽しいです...

キラキラした濃紺のソルベ青。 ニューサマーオレンジの黄色もよく映えます。 リムがあるころんとした四角い形が可愛い深さのあるプレートは、 フルーツにも、サラダにも、お菓子のティラミスもよく似合います。 ソルベは生産調整のため、大変お待たせして...

ゴールデンウィークも終わり、一息つく頃。寒暖差があったり、突っ走ってきた4月の疲れが出てきたりと、何となく身体の不調を感じている方も多いのではないでしょうか。 そんな時は、体に優しいお料理で心身を満たしたいもの。旬の野菜を取り入れ、自分でさ...

写真は窯元の工房風景。生地や型、道具が所狭しと並んでいます。 来週末は三重県四日市市の窯元が一堂に会する「萬古焼祭り」。今週、来週は準備に忙しい期間です。 4th-market の窯元も出展しますよ。 80ブース以上の店舗が出店する巨大な陶...

今日から5月。過ごしやすい季節ですね〜。 子供の日は、柏餅をぱくり⚪︎ 皆さん良いゴールデンウィークをお過ごしくださいね！ （使用アイテム/トウイソーサー群青、スティルクソーサー クリーム　、プラートティーソーサー白、ペルナテ...

先日インスタでもご案内した「土鍋いろいろ活用講座」。 東京日本橋の三重テラスにて、4th-market の窯元二社もメンバーとして参加してきました。 三重県在住の料理家 柵山咲子さんを講師にお迎えし、春の食材を使った土鍋料理を実演して頂きま...

4th-market はこれまで「風景」を大切にしてきました。 器のある日常の風景、窯元の現場の風景、四季折々の風景。 カタログやペーパーアイテム、ブログでは器を取り巻く4th-marketらしい空気感も表現したいと思っています。 ブランド...

4th-market の初期の頃からあるポワレフライパン。直火でもオーブンでも使える、手のひらサイズの可愛らしい小さなフライパンです。 少量の副菜や一人分のおかずをささっと作るのにとっても便利。朝ごはんは、野菜とソーセージと卵をまとめて火に...

母の日の贈り物におすすめなギフトのお知らせです。 地元四日市市の 「ドライフラワーと布雑貨 greenstich」さんと作った、特別なコラボ商品です。 国産・三重県産の素材にこだわり、ひとつずつ丁寧に制作されたドライフラワーを、4th-ma...

皆さんは 4th-market　のカタログを目にしたことがありますか？ デジタル化が進む中、4th-market は初期の頃から毎年 紙のカタログをお届けしています。 これまで発行された数は19冊。初期の頃は小さなA5サイズから始まりました...