ロティ グリルキャセロール(s) は オーブン・レンジ・直火で使えるプレートサイズの耐熱陶器です。 我が家では キッシュ、野菜グリルなどのオーブン料理、ときには親子丼作りでも使っています。 今日はがっつりお肉料理でポークソテー。フ...

６月になりました。ここまで長かったけれど6月と聞くと早いな〜と感じる不思議な時間感覚です。 そろそろ梅雨入りですね。散歩をしているとあじさいの花や、庭先ではビワの実が見られるようになりました。 久々にビワが食べたくなって、今日は水色のお皿と...

おうちごはんの定番メニュー、カレーライス。子どもも大人もみんな大好きですよね。メニューに困ったときの心強い味方です。 今日は土鍋カレー。いつもと変わらない具材でも土鍋で作るとゆっくり熱が伝わって野菜もホクホク、少しの煮込み時間でも余熱で味が...

柏の葉蔦屋書店さんにて開催中のフェアで、商品をお取り扱い頂いております。 「朝ごはんで1日を始める」をテーマに、簡単な朝食レシピ本などと一緒にシュケルをディスプレイしていただきました。 外出規制が続き、ストレスの溜まる日々が続いておりますが...

今日は、4th-marketの商品をお取り扱い頂いている、香川県丸亀市にあるお店、山一木材 KITOKURAS日用品店さんのご紹介です。 県道278号線を高松方面に向かって行くと、左方向にKITOKURASUが見えてきます。 右側には材木屋...

先日 新しく発売されたシリーズ、白詰草。 フレンチトーストも良く合います。 リムには白詰草のエンボスが施され、クラシカルで可愛さもある優雅なプレートです。 使ってみると、程よい重みがあり安定感があります。プレートには高台があり、リムの下に指...

５月に入ってから季節を先取りしたような夏日が多くなりましたね。 ツルっとした食感のデザートが食べたくなって、我が家では牛乳寒天を作りました。 みかんの缶詰と一緒に合わせて美味しい冷たいデザートです。 取り皿の小鉢は、マットでありながらもガラ...

ストレスや疲れが溜まる日々ですが、こういう時は 甘味 に救われます。 美味しいお菓子とお茶は緊張を和らげてくれて、元気になりますよね。小さな幸せです。 ほっとできるおやつの時間って大切ですね。 （使用アイテム: ペルナ ティーカッ...

今日は基本の土鍋炊飯をご紹介します。 おうちで美味しい土鍋ご飯をぜひ炊いてみて下さい！ 一粒一粒ふっくらとして甘みがあってとても美味しいです。 【炊き方（3合炊きの場合）】 1.  3合（540cc) のお米を研ぎます。研いだらよ...

家で過ごす時間が長いので 気分転換にパンを作りました。参考にしたレシピは「こねないパン」。こねないので 子どもも一緒にとても簡単に作れます。材料を混ぜ、1次発酵、2次発酵のときはボウルで、最後の3次発酵でスタック6号鍋に入れます。今回はパン...

お昼ごはんを作る時間が無かったり、マンネリ化しているという時に。たまには手抜きご飯！ 先日スタックシリーズで備蓄食材のチキンラーメンを子どもと食べました。スタックシリーズは、直火、オーブン、レンジokの蓋付き耐熱陶器です。 麺を入れ、卵を落...

フードスタイリストともながさんによる、4TH-MARKETの器「カセロラ6号鍋」を使った、時短料理のご紹介です。 ＜材料＞1人分 ごはん　　　　　　　１膳分 さば缶（みそ味）　　100g 玉ねぎ　　　　　　　1/8個分 かいわれ大根　　　　...