寒くなってきたここ数日、今年初めての鍋をしました。 今回は鶏団子鍋。鍋物はスープとおかず両方を兼ねているので作るのも片付けるのも手間いらず。体も芯からぽかぽか温まり、冬の心強いメニューです。 今日使用したのは、フエゴ8号鍋。スペイン語で「炎...

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 2016年、皆様にとって佳い一年になりますように。 4th-market

We wish you a Merry christmas and a Happy new year! 今年一年どうもありがとうございました。2015年も昨年から続き、4th-market 10周年を迎えた特別な一年間でした。日頃から支えて...

今日は神奈川県鎌倉市にある日用美（にちようび）さんのご紹介です。 鎌倉駅から少し歩いた静かな住宅街の細い路地を入って行くと、突然、木と黒い外壁の素敵なお店が現れます。店内はゆったりとした時間が流れていて、店主の方がいつも笑顔で迎えてくれる居...

寒い冬、お気に入りのカップで温かい飲み物を飲むとほっとします。個人的にも愛用しているペルナシリーズのカップを今日はご紹介します。ペルナ マグカップ・ティーカップはシンプルで可愛い寸胴のフォルムが特徴的で男性からも女性からも好まれているアイテ...

気がつけばあっという間に12月。今年も残り一ヶ月、早いですね！ ここ数日は、少し遅めのイチョウの黄葉が見頃を迎えていて、とても綺麗です。

しばらく暖かい日が続いていましたが、一気に冬の空気になってきました。寒い日にはあったかいお料理で体の中から温めたいですね。 今回はリット 手付きグラタンを使用して、チーズたっぷりの熱々ポテトグラタンを作りました。両側が手に引っかかるデザイン...

温かい肉まんをふーふー言いながら美味しく食べる季節がやってきました。 蒸す派の皆さんも多いかと思いますが、今日はスタックカップを使ってレンジでチンする肉まんをご紹介します。 肉まんの表面を霧吹きなどで湿らせて、蓋をして電子レンジで50秒程温...

今日は東京 自由が丘にあるTODAY’S SPECIALさんのご紹介です。 TODAY’S SPECIALさんは毎日の暮らしが楽しくなるような生活雑貨を取り扱うお店です。食品から本、衣料品、植物まで様々な商品が市場のように賑やかに並び、ワク...

11月。朝晩はぐっと冷え込むようになり、秋も深まってきましたね。 葉も赤、黄、オレンジと綺麗に色づいてきました。 りんごも美味しい季節です！

前回に引き続きカセロラ8号鍋を使って、今回は焼き芋を作ってみました。 作り方は至って簡単。 1. くしゃくしゃっとさせたアルミホイルを底に敷き、洗ったお芋をのせます。 2. 水などは入れずにそのまま強火にかけ、約20分したらお芋をひっくり返...

先週の記事で目止めをしたカセロラ8号鍋を使って、さんまご飯を炊きました。器を使う第一回目は何となく嬉しいものです。 採れたての新米と旬のさんま。土鍋でじっくり熱が伝わったお米はふっくら炊き上がり、とっても美味しい！ハフハフ言いながら頬張りま...