先週の記事で目止めをしたカセロラ8号鍋を使って、さんまご飯を炊きました。器を使う第一回目は何となく嬉しいものです。

採れたての新米と旬のさんま。土鍋でじっくり熱が伝わったお米はふっくら炊き上がり、とっても美味しい！ハフハフ言いながら頬張りました。

カセロラ鍋は、4th-marketの中でも人気の土鍋シリーズです。魅力は２トーンの色とコロンとしたフォルム。このまあるい底が火の伝わりを良くしています。容量は2~3人用とややコンパクトですが、オーブンレンジに収まるので、大きいおかず用にオーブン料理、蒸し料理にも活用できます。フライパンのように炒め料理に使ったり、ももちろん鍋料理やご飯炊きにも。いろいろな活用法があり、とても使い勝手が良いです。

次回はまた違う使い方をご紹介します。