もうすぐクリスマスですね。

皆さんはどんなクリスマスを過ごされるのでしょうか。

いつもと違うクリスマスですが、どうぞあたたかで穏やかなクリスマスをお過ごしください。

耐熱陶器 オルノ手付きボウルで作ったポットパイをご紹介します。

-Recipe-

ポットパイ / 耐熱陶器【オルノ手付きボウル】を使用

[ 材料（耐熱陶器 約12cm２個分）]

• 鶏胸肉…100g
• 牛乳…１と1/2カップ
• 玉ねぎ…1/2個
• ほうれん草…1株
• マッシュルーム…４個
• 冷凍パイシート（15cm×15cm）…２枚
• とりガラスープの素…小さじ1/2
• バター…大さじ2
• 小麦粉…大さじ2
• 塩、こしょう　
• 溶き卵　適量

1. 玉ねぎは１cm角に切り、マッシュルームは縦１cm幅に切る。とり肉は一口大に切る。ほうれん草は3cm程の長さに切る

2. 鍋にバター大さじ２を溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、マッシュルーム、とり肉、ほうれん草を加えて炒める。とり肉の色が変わったら水1/2カップを加え、ふたをして約10分蒸し煮にする。

3. ふたを取り、小麦粉大さじ２を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら水１カップを少量ずつ加え、そのつどよく混ぜる。煮立ったらスープの素、牛乳を加えて混ぜる。とろみが出たら、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜる。

4. オーブンを200℃に予熱する。パイシートは室温に置いて少しやわらかくする。オルノ手付きボウルに３を入れ、パイシートをピンと張った状態でかぶせてしっかりつける。

5. パイシートの表面に薄く卵を塗り、オーブンで約15分焼く。

オルノ手付きボウルは、直火・オーブン・電子レンジ使用可能です。ざっくりとした土の風合いを持ち、シンプルな形状と持ち手が可愛らしいボウルです。