段々と涼しくなって秋らしくなってきましたね。

季節柄 少し早いのですが今日は土鍋のご紹介です。

フエゴ8号鍋は、立ち上がりのある蓋と、太めの帯状の持ち手がダイナミックな土鍋です。フエゴはスペイン語で「火」という意味。2-3人用の大きさで、洋でも和でもしっくりくるスタイリッシュなデザインです。

我が家ではフエゴで 秋刀魚のパエリアを作ってみましたよ。底面がフラットなのでフライパン感覚で炒め物もできます。煮込み料理やオーブン料理にもおすすめです。