いよいよギフトショーが来週に迫ってきました！ 毎年そうですが、お盆を過ぎると急ピッチに準備が進んでゆき、あっという間に当日がやってきます。 写真は先日のサンプル会議の様子です。 今年は20周年の感謝の気持ちを込めて、記念アイテムを発表します...

4th-market のパッキング用の段ボール箱。 目にしたことのある方もいるかもしれませんが、側面には「05-08-24」の数字が刻印されています。 この数字、何か分かりますか？ 答えは 4th-market の誕生日。2005年8月24...

あと一品の副菜やおつまみ作りに便利なロティ グリルディッシュ。魚焼きグリルにちょうど収まるコンパクトサイズの耐熱皿です。 野菜やお肉をお皿にのせて火にかければ短時間で手軽に一品できます。 旬の夏野菜もオリーブオイルと塩をかけてグリルすればそ...

今日から8月。夏といえばやっぱりかき氷ですね〜。子供も大好き！ 今日はいちごシロップに練乳をかけて。 器は明るいパステルカラーが優しいペレンボウルM。かき氷にもぴったりの大きさです。

暑い日々が続きますね。 ツルっとひんやり喉越しの良いところてん。 風鈴の音を聞きながら、少しの「涼」で癒しの時間。 （使用アイテム/　リット　ココット ）

夏野菜の旨みがたっぷり詰まったトマトソースのパスタ。 ロティ グリルキャセロールは耐熱陶器なので、直火にかけて調理することができます。 野菜とベーコンを炒めてトマト缶で煮込み、短く茹でたスパゲッティーを加えて煮からめます。粉チーズを振って出...

古古米や輸入米を食べて、いつものお米よりちょっとイマイチだなと感じることはありませんか？ そんな時は炊き込みご飯にするのもおすすめです。 今日は枝豆の彩りが綺麗なタコ飯！タコのぷりぷりした食感、出汁の効いたお米、刻み生姜を添えたらピリッと、...

今日はフォースマーケットの事務所からの風景です。 三重県四日市市は海運や工業が盛んな産業地域として有名ですが、伊勢湾に面し、遠くには鈴鹿山脈がそびえ立ち、茶畑や里山が広がる自然豊かな土地です。 山々と田畑、そして広い空。 事務所の周りには今...

可愛い小ぶりな沖縄県産のパイナップル。 生ももちろん美味しいけれど、一手間かけて、バターと砂糖でソテーしてアイスを添えたらもっと美味しかった！ ジューシーで、ローズマリーのアクセントも爽やかで。初夏の幸せスイーツです。 器はラディッシュ ラ...

今週に入って連日ものすごい暑さですね。暑さに体が慣れていないので水分をこまめに摂って、皆さんも体調にお気をつけください！ 今日は暑い日にぴったりなひんやりゼリー。器は先週ご紹介したロングセラー商品のスタック鍋６号です。 スタック鍋は、直火で...

4th-market の立ち上げ当初からあるロングセラー商品、スタック鍋６号、スタックカップ、ロティ グリルキャセロール。 シンプルながらスタイリッシュで機能的で、四日市萬古焼の「土鍋・耐熱陶器」の特徴をうまく活かした商品です。 立ち上げ当...

6月になりましたね。初夏はビワが美味しい季節。 酸味と甘味のバランスが絶妙で個人的にとても好きな果物です。ビタミンC、ビタミンBなど様々な栄養が含まれていて疲労回復にも良いそうですよ。 今日は鮮やかな水色のスティルク ソーサーに盛り付けて。...