たくさん並んだスープスプーンたち。 釉薬を掛け終えて仕上げの作業を行い、本焼きを待っているところです。 スプーンは手に持って口に運ぶものなので、仕上げには特に気を使って一本一本職人が滑らかに仕上げています。 お皿とは違い、持ち手が華奢でデリ...

今日から七月。梅雨はどこへやら。 早々に梅雨が明けてびっくりするくらいの暑さですね。体が慣れていないせいもあり、本当に暑く感じます。皆さんもお体に気をつけてお過ごしください。 今日は暑い時期に美味しい枝豆。それも普通に茹でた枝豆とは一味違っ...

天候が変わりやすく、真夏のように暑かったりジメジメ蒸し暑かったり、この時期は体が重だるく感じますね。梅雨時は体内にも湿気が入り込み、余分な水分が停滞して頭や体がだるくなったり、むくみを感じたり、気分も落ち込みがちになるそうです。 蒸し暑いと...

梅雨のイメージカラー、ブルーの器をいろいろと集めてみました。 深い濃紺、グレイッシュな淡い水色、爽やかな水色などなど。 質感や色味、形も異なる青だけれど、並べてみると不思議と調和します。 時々こうやって同じ色の器で食卓を彩るのも楽しいですね...

新茶の季節ですね。今日は三重県産の新茶で爽やかなお茶の時間。 4th-marketの地元三重県は全国の中でも有数のお茶どころです。お茶どころ、ということで昔から茶器の生産が盛んでした。萬古焼きは陶器専属の問屋を営んでいた商人、「沼波弄山」の...

今日から6月ですね。 家の前の紫陽花が綺麗に咲き始めました。 水色の器に浮かべてみたら涼しげで淡い色合いがとても綺麗。 季節の果物も水色の器で。 びわ、さくらんぼ、そして頂き物の珍しいマンゴスチン。 色も形もどれも器と合っていて可愛いです。...

新じゃがと、家で収穫したローズマリーを使った一品。 とても簡単、シンプルで美味しい。 　＜作り方＞ ジャガイモ3個の皮をむいて一口大に切り、塩少々を入れた熱湯で固めに茹でてざるに上げる。オリーブ油を絡めてミルヒランチプレートにのせる。 2....

今年の春は寒暖差が激しいですが、暑い日はぐんと暑く、ひんやりしたデザートが美味しく感じられますね。 暑い日には久々にフルーツポンチ。 色とりどりのフルーツを入れて子供も大人も美味しく食べられる楽しいデザートです。シュワシュワ〜ひんやり、暑さ...

春からお弁当作りがスタートした方も多いのではないでしょうか。行楽にもお弁当が美味しく感じられる季節ですね。今日はお弁当作りに役立つアイテムをご紹介します。 耐熱陶器のスタックカップ。直火や電子レンジ、オーブンで使える保存容器です。我が家では...

5月は土いじりをするのに気持ちの良い気候。 園芸店には色とりどりの花々や野菜の苗が並んで、ガーデニンングが楽しい季節ですね。 我が家も先日まとめてハーブのプランターを買ってきました。 お料理に使ったり、ドライフラワーにしたり、ハーブティーを...

たけのこの美味しい季節ですね。 今日はたけのこのアヒージョを作ってみました。たけのこで初めて作ってみたけれどとても美味しい。。。！シンプルで簡単で、たけのこのコリコリした食感がクセになります。 使用した器は、耐熱陶器のロティグリルキャセロー...

春は寒暖差が大きく体調管理も大変ですが、旬の食材を頂くと体も元気になりますね。 今朝は色鮮やかなアスパラガスとインゲンで元気を注入！ グレイッシュグリーンの器がお料理を綺麗に引き立ててくれます。 （使用アイテム/ 2022限定色ピエル プレ...