かぼちゃのおいしい季節。坊ちゃんかぼちゃを使い、かぼちゃのプリンを作りました。 かぼちゃの色って、なんて鮮やかで、綺麗なのでしょう。 今日使った器はクオリデミカップ。エスプレッソにも、デザートにもぴったりです。

東京の深川にある青葉堂さんで行われるイベントのご案内です。青葉堂さんは、和食器を中心に各地の様々な種類の器や小物が揃う素敵なお店です。毎年この時期に開催されている4th-marketフェア。今年も、土鍋をはじめ、耐熱皿やカップ、お皿などをお...

代官山のAllegory HomeToolsさん主催のエキュート立川3階イベントスペース期間限定ショップで4th-marketのアイテムを多数お取り扱い頂いております。陶磁器製品は少しづつ釉薬の変化による表情が異なる物ですので、実物を手に取...

ブログでは、お取り扱い頂いているお店様も少しづつご紹介していきます。今回は、東京都八王子市にあるガーデンズ マルシェさん。ガーデンズ マルシェさんは、産地から直接仕入れた美味しい新鮮食材や、こだわりのキッチン雑貨を販売されているお店です。店...

採れたての新米を炊きました。土鍋で炊く新米は、一粒一粒、ふっくらと、しっかりと、いつものご飯よりもより一層美味しく感じられます。シンプルなおにぎりも甘みがあって美味しい。幸せです。今日使った土鍋は、カゴご飯釜。二重蓋で吹きこぼれにくく、より...

今日から10月。 実りの季節。 食欲の秋、到来です。