最近発見した組み合わせ　、スタック鍋6号 × ミル ココット。 湯豆腐をするときに、これがちょうど良いんです。 サイズ感がほど良く、少量の湯豆腐を手軽に楽しめてとても便利。 タレを入れたミルカップを真ん中に置いて一緒に温めると、食べる時にほ...

一年の中で最も寒い、大寒の時期ですね。 台所の空気もきんと冷える朝。 そんな朝は、小さな鍋で一杯の温かいスープを。 コトコトと静かに火にかける時間も、体を目覚めさせる準備のひとつです。湯気とともに立ちのぼる香りに包まれると、体が内側からゆっ...

鍋本番の季節。皆さん、鍋料理は楽しまれていますか？ 我が家では先日、あご出しのスープで寄せ鍋を美味しく頂きました。寒さで固まっていた身体も芯から温まってホッっとできました。 使用したのはコセール９号鍋。粗めの土を使用した素朴な風合いのあるシ...

明けましておめでとうございます。 昨年はご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 2026年が皆様にとって 素晴らしい一年になりますように！ 4th-market は21年目の年です。 これからも何気ない日常にそっと寄り添える存在であり...