今日の昼食はいつもと少し違ったおそうめん。豚しゃぶと温野菜とたっぷりの薬味をのせ、めんつゆはお好みの温度をかけて。 暑い日が続くと冷たいものや水分を多く摂ってしまい消化力が落ちてしまうそうですが、こうした食材をプラスすることで胃腸の不調や気...

暑い日が続いていますね。 夏休み中のこどもと一緒にかき氷を作りました。 冷凍ミックスベリーにガムシロップを加え、潰して混ぜた手作りシロップ。冷たくて果肉がつぶつぶしてとってもおいしかったです。こどもも大喜び！ 器は、持ち手の耳が可愛いミルㇶ...

ティシュアンティークは、白くツヤっとした和の質感の茶器です。 土瓶、湯呑み、汁次、塩壺、どれも腰の部分に丸みがあり、コロンとした柔らかなフォルムです。 土瓶の取手は天然の籐弦素材で軽やかな雰囲気。中にはステンレス製の茶漉しがついていて、茶葉...

トロピカルなパイナップルを丸ごと使ったパイナップルのローストをつくってみました。 皮をむいたパイナップルを耐熱皿に並べ、無塩バターをのせて200度のオーブンで約30分焼いたらできあがり。 瑞々しい生のパイナップルもおいしいですが、オーブンで...

蒸し暑い梅雨の時期は、さっぱりとした酸味のあるお料理がおいしく感じられますね。 先日我が家では自家製ピクルスをつくりました。 野菜を切ってピクルス液につけるだけなのでとても簡単。 みょうがのピクルスは初めてでしたが、美味でした！ 使用した器...

フォースマーケットの人気商品、スティルクシリーズ。 一時生産を見合わせていましたが、この度発売を再開いたしました！長らくお待たせしていた皆様、お待たせいたしました。 スティルクは、「スティルク（茎）」のイメージの瑞々しい爽やかなシリーズです...

晴れて気持ちの良い日は食卓を外に移してプチアウトドアを楽しんでみてはいかがですか？ 外の空気を吸いながらの食事は最高の贅沢。いつもの器も少し違って見えます。 リット 手付きグラタンは楕円形で、限られたテーブルスペースでも場所をとりません。深...

今日はこどもの日。 元気に泳いでいるこいのぼりを愛でながら、美味しい柏餅をいただきます。 （使用アイテム/ ディスカ　ソーサーS（コットン灰）、ティシュアンティーク湯呑）