4TH-MARKET

F O O D W A R E

オリーブゼリー

オリーブゼリー

材料( 2人分 )

塩漬けオリーブの実 5〜6個.砂糖 70 g . 板ゼラチン 8 g . 水 400 cc .レモン汁 大さじ1

  1. オリーブを一晩水にさらして塩気を抜く。
  2. 水 400 ccに砂糖30 gを加え、オリーブを30 分程ゆっくりと煮る。
  3. 2に残りの砂糖40 gとレモン汁を加え、水でふやかした板ゼラチンを加える。
  4. カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やして固めて出来上がり。

* 梅ゼリーにも似た、大人な味のデザートになります。

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