寒くなってきたここ数日、今年初めての鍋をしました。

今回は鶏団子鍋。鍋物はスープとおかず両方を兼ねているので作るのも片付けるのも手間いらず。体も芯からぽかぽか温まり、冬の心強いメニューです。

今日使用したのは、フエゴ8号鍋。スペイン語で「炎」という意味です。既存の土鍋のフォルムをアレンジし、スタイリッシュなデザインに仕上げています。今回は和の鍋料理を作りましたが、洋風の煮込み料理やオーブン料理にもよく合います。容量は2000cc。２〜３人用のサイズです。