![Cotta oval casserole](https://4th-market.com/wp/wp-content/uploads/2020/09/cotta_oval-1.jpg)
急に温かくなったと思ったらまた寒い日がやってきて、体がなかなかついてゆかず体調管理が難しいですが、残りの冬も元気に乗り切ってゆきたいですね。
今日はコッタ オーバルキャセロールを使い、野菜を弱火でじっくり煮込んだ体の温まるトマトスープを作りました。オーバルキャセロールはシンプルな楕円鍋で、直火はもちろん小型のオーブンでも使用可能です。容量は8分目の量で1000cc、約2.5人分のサイズです。お米は2合炊けます。4th-marketのHPでもオーバルキャセロールを使用しているレシピページがあるので良かったら覗いてみてくださいね。
使い終わった後は、裏返してしっかり乾燥させてからしまってください。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://4thmarket.files.wordpress.com/2016/02/p2163219s.jpg?w=635&h=423)