夏の夕暮れは、やっぱりビールが最高！ おつまみもオーバルのお皿に盛り付けるだけで、いつもの一品がおしゃれな雰囲気に。 ソルベ オーバルプレートはリムのあるクラシカルなデザインが魅力です。シンプルなお料理からおつまみまで、どんなお料理も素敵に...

今日は余ったカレーをリメイクした焼きカレー！チーズがとろ〜り、カレーとは一味違って美味しいですよね。香ばしく焼けたチーズの香りに、思わずスプーンが止まらなくなります。 ラディッシュ オーバルベーキングはオーブン対応なので、焼きカレーやグラタ...

暑い夏は、カレー！火をあまり使いたくない暑い日は、お鍋ひとつで完成するカレーが楽ちんですよね。 今日は夏野菜たっぷりの土鍋カレーです。土鍋でのカレー作りは、肉や野菜などの食材の旨味を引き出し、カレールーを溶かした後もじんわりと味を染み込ませ...

とうもろこしの季節がやってきました！ 土鍋で炊くプチプチ甘いとうもろこしご飯は、この時季しか味わえない最高のご馳走です○ とうもろこしの甘みがぎゅっと引き立ち、おこげまでおいしい、毎年楽しみにしたくなる旬の味わいです。 （使用アイテム/ コ...

ここ数日はジリジリ暑く、これからやってくる夏の気配を感じますね。 今日のランチは、夏に美味しい冷やし中華！プレートはミルヒ ランチプレートで。 いつもと違う横長のお皿にドーンと盛り付ければ、それだけでご馳走に見えます。大きめのプレートなので...

ぱちっとはじけるような食感と爽やかな甘みと酸味が美味しい、さくらんぼ。 ピタボウルSに盛り付けると、ちょうど良く、可愛い⚪︎

アンティークのホーロー製品をイメージした、シンプルなフォルムの「トウイ」シリーズ。 その魅力は、なんといってもこの表情豊かな色味と、ツヤッとした質感です。 食材を色鮮やかに引き立たててくれる深みのある群青色。 ナチュラルで工芸品のような落ち...

梅雨入り前の5月下旬、4th-marketの事務所の前は黄金の麦畑が広がっていました。 なんとも長閑で綺麗な景色です。思わず写真をパチリ。 西日本では、5月下旬から6月中旬にかけて小麦の収穫が最盛期を迎えています。そして、これからは本格的な...