梅雨入り前の5月下旬、4th-marketの事務所の前は黄金の麦畑が広がっていました。 なんとも長閑で綺麗な景色です。思わず写真をパチリ。 西日本では、5月下旬から6月中旬にかけて小麦の収穫が最盛期を迎えています。そして、これからは本格的な...

もうすぐ父の日ですね。今度の父の日は、美味しいお料理でお父さんに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？ 4th-market の地元のB級グルメ「四日市とんてき」。厚切りの豚肉をたっぷりのニンニクと、濃厚なウスターソースベースのタレで...

6月になりました。皆さんの近くでは、もう紫陽花は咲いていますか？ 初夏は、スティルクの明るく鮮やかな水色がいっそう映えるように感じます。 曇りや雨の日が続くこれからの季節。気分も沈みがちですが、食卓にきれいな色が加わるだけで、毎日の食事が少...

まだ初夏だと言うのに、暑い日々ですね。 冷たいフルーツゼリーは喉越しが良く、さらりと美味しくいただけるデザート。 暑い日には、フルーツ缶詰を使った手作りのゼリーはいかがですか。 ティーカップで冷やし固めると、おしゃれで食べやすく、楽しいです...

キラキラした濃紺のソルベ青。 ニューサマーオレンジの黄色もよく映えます。 リムがあるころんとした四角い形が可愛い深さのあるプレートは、 フルーツにも、サラダにも、お菓子のティラミスもよく似合います。 ソルベは生産調整のため、大変お待たせして...

ゴールデンウィークも終わり、一息つく頃。寒暖差があったり、突っ走ってきた4月の疲れが出てきたりと、何となく身体の不調を感じている方も多いのではないでしょうか。 そんな時は、体に優しいお料理で心身を満たしたいもの。旬の野菜を取り入れ、自分でさ...

写真は窯元の工房風景。生地や型、道具が所狭しと並んでいます。 来週末は三重県四日市市の窯元が一堂に会する「萬古焼祭り」。今週、来週は準備に忙しい期間です。 4th-market の窯元も出展しますよ。 80ブース以上の店舗が出店する巨大な陶...

今日から5月。過ごしやすい季節ですね〜。 子供の日は、柏餅をぱくり⚪︎ 皆さん良いゴールデンウィークをお過ごしくださいね！ （使用アイテム/トウイソーサー群青、スティルクソーサー クリーム　、プラートティーソーサー白、ペルナテ...