暑い日が続いていますね。 夏休み中のこどもと一緒にかき氷を作りました。 冷凍ミックスベリーにガムシロップを加え、潰して混ぜた手作りシロップ。冷たくて果肉がつぶつぶしてとってもおいしかったです。こどもも大喜び！ 器は、持ち手の耳が可愛いミルㇶ...

ティシュアンティークは、白くツヤっとした和の質感の茶器です。 土瓶、湯呑み、汁次、塩壺、どれも腰の部分に丸みがあり、コロンとした柔らかなフォルムです。 土瓶の取手は天然の籐弦素材で軽やかな雰囲気。中にはステンレス製の茶漉しがついていて、茶葉...

トロピカルなパイナップルを丸ごと使ったパイナップルのローストをつくってみました。 皮をむいたパイナップルを耐熱皿に並べ、無塩バターをのせて200度のオーブンで約30分焼いたらできあがり。 瑞々しい生のパイナップルもおいしいですが、オーブンで...

先日、4th-marketをご愛用いただいている地元のお客様が、窯元見学にお越しくださいました。 商品がどんな現場でどのように作られているのか、興味を持っていただけることはとてもありがたいことです。 現場では、一点一点手作業で行われている工...

蒸し暑い梅雨の時期は、さっぱりとした酸味のあるお料理がおいしく感じられますね。 先日我が家では自家製ピクルスをつくりました。 野菜を切ってピクルス液につけるだけなのでとても簡単。 みょうがのピクルスは初めてでしたが、美味でした！ 使用した器...

フォースマーケットの人気商品、スティルクシリーズ。 一時生産を見合わせていましたが、この度発売を再開いたしました！長らくお待たせしていた皆様、お待たせいたしました。 スティルクは、「スティルク（茎）」のイメージの瑞々しい爽やかなシリーズです...

オンラインショップで欠品しておりました、ティシュ急須が販売を再開いたしました。容量もたっぷり、満水で450ｍｌ入ります。ティシュ急須で楽しむ、自家製ミントを使ったレシピのご紹介です。 【モロッコ風ミントティー】 1　ポットに茶葉（ティースプ...

晴れて気持ちの良い日は食卓を外に移してプチアウトドアを楽しんでみてはいかがですか？ 外の空気を吸いながらの食事は最高の贅沢。いつもの器も少し違って見えます。 リット 手付きグラタンは楕円形で、限られたテーブルスペースでも場所をとりません。深...

今日はこどもの日。 元気に泳いでいるこいのぼりを愛でながら、美味しい柏餅をいただきます。 （使用アイテム/ ディスカ　ソーサーS（コットン灰）、ティシュアンティーク湯呑）

新緑のきれいな季節ですね。 リニューアルしたディスカの緑は、春のよもぎを思わせるやや青みがかった落ち着いた色合いです。 「志野釉」という厚みをもたせた釉薬を施していて、表面は少しざらっとしています。陶器のような雰囲気もあり、和のテイストも感...

暖かくなって一気に桜が咲きましたね。春です！皆さんはお花見、楽しまれましたか？ 明日からはいよいよ四月。我が家ではこの春からフレッシュな気持ちで、新色のリークマグカップを使い始めようと思っています。 リークマグカップは容量がたっぷり入り、食...

春分も過ぎ、春の穏やかな空気感に包まれています。 春は入学、卒業、就職、引っ越しなどお祝いごとが多いシーズン。 私も友人にマグカップを送ろうかと思案中です。 新しい土地で使ってもらえたらと、贈る方をイメージしながら選ぶひと時も楽しいですね。...

事務所の大家さんからおすそ分けに、はっさくをいただきました。 「お砂糖をふって食べると美味しいよ」とのことで、早速試してみました。 はっさくの独特のほろ苦さが、お砂糖でほんのり甘くなり、ほどよい酸味で食べやすかったです。 使用したミルココッ...

パン職人の友人が手作りパンを送ってくれました。おいしさを噛み締め、ホクホク心が温まる朝。 器はパンもおかずもフルーツも全部盛りつけられる大きなプレートで。 お気に入りの器とおいしいパンで春の朗らかな嬉しい朝ごはんになりました。 今回のピエル...

暖かい日差しに、春の訪れを感じられるようになってきました。 近くの梅もきれいに花を咲かせています。 今日は楽しい雛祭り。 （使用アイテム/ティシュ急須、ティシュ湯呑、ペルナ　ティーソーサー）

「ご飯釜は、炊飯した後、そのままおひつとして使えますか？」 というお問い合わせをいただきます。 ご飯釜は、炊飯したあとにそのまま おひつとしてお使いいただけます。 おひつとしてお使いいただく場合、 冷蔵庫に入れる際は、冷ましてからお入れくだ...

この冬はとっても寒くて長い様に感じますが、暖かい日も少しずつ増えてきてようやく春が近づいてきましたね！我が家の梅の花もやっと咲き始めて、嬉しくてほっとしているところです。 寒い冬に我が家でハマっていたのは湯豆腐。シンプルで素朴だけれど、体が...

立春がすぎ、日も長くなってきましたね。 もうすぐバレンタイン。 今日は、秋冬の新商品のマグでココアを淹れてみました。 ココアをいただくのは久しぶり。 ほっとしますね。 使用したマグは、どれも容量がたっぷり入るので 朝食のコーヒーにも、夕飯の...

今日は節分ですね。 我が家では豆まきをしようと思います。 明日は、立春。 新しい一年がよりよい年になりますように。 （使用アイテム/ピタ小皿(白)）

今日は久々に4th-marketの商品をお使いいただいているお店のご紹介です。 jollity coffee／ジョリティーコーヒー 三重県四日市市ときわ5丁目3番地25 OPEN : 10：00-16：00 定休日：火・水曜日 j...

2023年も気が付けば3週間経ちました。風邪などひかれていませんか。 年末に風邪をひいてから、毎日朝ごはんに、コセール5号鍋でお粥をつくりいただいています。 寒い朝、お粥をいただくと身体があたたまります。 個人的には、お粥に好きな副菜をトッ...

寒い季節はやっぱり鍋料理。 今日は卓上で鶏団子鍋をぐつぐつ。 体が温まって、野菜もお肉もとれて栄養満点！ 使用したフエゴ８号鍋は２－3人用の土鍋です。 和では鍋料理やおでん、洋ではシチューやロールキャベツなどの煮込み料理、そして炊飯では炊き...

明けましておめでとうございます。 ２０２３年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 4th-market

Merry Christmas from 4th-market. どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください。 （使用アイテム/ ピエルスープ皿、ピエルプレート、ラディッシュラウンドベイキング）

2022年も残すところあと少し。 ころりと可愛らしいカヌレをのせて。 ピタシリーズは、ピタパンをイメージして作られた器です。 （使用アイテム/ピタ小皿）

素焼きと釉掛けを終え、これから本焼きをするところです。 このアイテム、皆さん何か分かりますか？ 答えは。 寒い時期にもオーブン料理で活躍するラディッシュシリーズです。

寒さが日に日に増してきましたね。ここから見える山々は白く、雪の降る日も近そうです。今日は生産再開をした、ティシュアンティークマグをご紹介します。 ティシュアンティークシリーズは、骨董感のある和の質感の釉薬を使用しています。マグは満水330c...

いよいよ師走ですね。 今日は公園で拾った松ぼっくりたちを玄関に飾ってみました。 器もこうやって使ってみるとまた違った雰囲気に。 秋冬が似合うイエローカラーのカセロラシリーズです。 （使用アイテム/ カセロラオーブンとんすい、　ノーチェ6.5...

季節が進むにつれ、お鍋が美味しい季節になってきました。 皆さんはどんな土鍋料理が好きですか？ 今日はレモンをたくさん浮かべたレモン鍋。さわやかすっきりで、ビタミンもたっぷり。 アグラ鍋の黒はつやがあって重厚感があり、お料理を彩りよくきれいに...

おでんが美味しくなってくる季節。しみしみの具材、美味しいですよね。 年を重ねるにつれ、よりおでんが好きになってきた気がします。皆さんは何の具材が好きですか？ コセール５号鍋は、小ぶりの１～２人用鍋。手軽に少量の鍋物やお料理を楽しめます。丸い...

只今、窯出市に向けて準備中です。 １１月１２日（土）、１３日（日）に三鈴陶器で行われる菰野窯出市に出店いたします。 窯出市に出店するのは初めてです。 写真は、今回販売を検討しているサンプル品。 新商品の制作の際にテストを重ねているため、 大...

11月ですね。葉も色づき、秋が深まってきました。 りんごも美味しい季節。 （使用アイテム/　ぺルナ7.5プレート）

これから窯詰です。素地を乾燥させた後、一回目の焼成を行います。 崩れ落ちそうなほど重ねられた、たくさんの器の素地。限界まで詰められています！ これも職人の成せる業。 緻密な計算のもと、素地が割れぬよう、より多く入るように重ねる順番も考えてめ...

我が家にも新作のミルㇶがやってきたので早速使ってみました！ 今日は灰色のカラーで朝ごはん。 新しい器で一日のスタートって何だかいいですね。気持ちが明るくなります。 いつもの朝ごはんも美味しそう。 新しい器だけれど、すっとテーブルに馴染んで。...

今日ご紹介するのは展示会でも発表したリニューアル商品の一つ、ミルㇶ。 4th-market 定番のロングセラー商品です。 これまでのミルクのような真っ白なカラーから、シックで落ち着いた2色に生まれ変わりました。新しく開発した釉薬を使用してフ...

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。高円寺に実店舗を構えるcotogotoさん。今年で１０周年を迎え、２冊目となる著書を出版されました。おすすめの台所道具を、用途別に285点ご紹介されています。紙面には、あぐら鍋...