2023年も気が付けば3週間経ちました。風邪などひかれていませんか。 年末に風邪をひいてから、毎日朝ごはんに、コセール5号鍋でお粥をつくりいただいています。 寒い朝、お粥をいただくと身体があたたまります。 個人的には、お粥に好きな副菜をトッ...

寒い季節はやっぱり鍋料理。 今日は卓上で鶏団子鍋をぐつぐつ。 体が温まって、野菜もお肉もとれて栄養満点！ 使用したフエゴ８号鍋は２－3人用の土鍋です。 和では鍋料理やおでん、洋ではシチューやロールキャベツなどの煮込み料理、そして炊飯では炊き...

明けましておめでとうございます。 ２０２３年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 4th-market

Merry Christmas from 4th-market. どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください。 （使用アイテム/ ピエルスープ皿、ピエルプレート、ラディッシュラウンドベイキング）

2022年も残すところあと少し。 ころりと可愛らしいカヌレをのせて。 ピタシリーズは、ピタパンをイメージして作られた器です。 （使用アイテム/ピタ小皿）

素焼きと釉掛けを終え、これから本焼きをするところです。 このアイテム、皆さん何か分かりますか？ 答えは。 寒い時期にもオーブン料理で活躍するラディッシュシリーズです。

寒さが日に日に増してきましたね。ここから見える山々は白く、雪の降る日も近そうです。今日は生産再開をした、ティシュアンティークマグをご紹介します。 ティシュアンティークシリーズは、骨董感のある和の質感の釉薬を使用しています。マグは満水330c...

いよいよ師走ですね。 今日は公園で拾った松ぼっくりたちを玄関に飾ってみました。 器もこうやって使ってみるとまた違った雰囲気に。 秋冬が似合うイエローカラーのカセロラシリーズです。 （使用アイテム/ カセロラオーブンとんすい、　ノーチェ6.5...

季節が進むにつれ、お鍋が美味しい季節になってきました。 皆さんはどんな土鍋料理が好きですか？ 今日はレモンをたくさん浮かべたレモン鍋。さわやかすっきりで、ビタミンもたっぷり。 アグラ鍋の黒はつやがあって重厚感があり、お料理を彩りよくきれいに...

おでんが美味しくなってくる季節。しみしみの具材、美味しいですよね。 年を重ねるにつれ、よりおでんが好きになってきた気がします。皆さんは何の具材が好きですか？ コセール５号鍋は、小ぶりの１～２人用鍋。手軽に少量の鍋物やお料理を楽しめます。丸い...

只今、窯出市に向けて準備中です。 １１月１２日（土）、１３日（日）に三鈴陶器で行われる菰野窯出市に出店いたします。 窯出市に出店するのは初めてです。 写真は、今回販売を検討しているサンプル品。 新商品の制作の際にテストを重ねているため、 大...

11月ですね。葉も色づき、秋が深まってきました。 りんごも美味しい季節。 （使用アイテム/　ぺルナ7.5プレート）

これから窯詰です。素地を乾燥させた後、一回目の焼成を行います。 崩れ落ちそうなほど重ねられた、たくさんの器の素地。限界まで詰められています！ これも職人の成せる業。 緻密な計算のもと、素地が割れぬよう、より多く入るように重ねる順番も考えてめ...

我が家にも新作のミルㇶがやってきたので早速使ってみました！ 今日は灰色のカラーで朝ごはん。 新しい器で一日のスタートって何だかいいですね。気持ちが明るくなります。 いつもの朝ごはんも美味しそう。 新しい器だけれど、すっとテーブルに馴染んで。...

今日ご紹介するのは展示会でも発表したリニューアル商品の一つ、ミルㇶ。 4th-market 定番のロングセラー商品です。 これまでのミルクのような真っ白なカラーから、シックで落ち着いた2色に生まれ変わりました。新しく開発した釉薬を使用してフ...

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。高円寺に実店舗を構えるcotogotoさん。今年で１０周年を迎え、２冊目となる著書を出版されました。おすすめの台所道具を、用途別に285点ご紹介されています。紙面には、あぐら鍋...

１０月ですね。 頂き物のチャイティーとマロンケーキでご褒美タイム。 器は茶系で秋カラー。 少しずつ秋らしくなってきました。 （使用アイテム/ぺルナティーカップ茶、ぺルナティーソーサー黄　）

今日は先日の展示会でもお披露目した新商品のご紹介です。 4th-ｍａｒｋｅｔの定番商品スタックシリーズから麵専用の「スタックヌードル」が新登場。 一人用のラーメンやうどんなどの麺類を手軽に美味しく楽しめるようデザインされたアイテムです。とて...

今日９月２３日は秋分の日。お彼岸ですね。 手作りのミニおはぎをリニューアルしたミルㇶのティーソーサーに合わせてみました。 しっとり和の雰囲気。 （使用アイテム/　ティシュ急須、ティシュ湯飲み、ミルㇶティーソーサー）

ギフトショーに参加してきました。 ご来場いただいた皆様　どうもありがとうございました！ 3年ぶりの展示会。たくさんの方にご挨拶ができ、スタッフ一同　嬉しく思っております。 今回の展示会テーマは「Renewal」。 既存の定番商品が新しい釉薬...

試作サンプルたち。 4th-market　はオリジナルデザインの器を一から開発するので、毎回たくさんのテストをします。特に釉薬は数年単位で開発をすることも。材料の配合や、下地の素地、焼き加減など、いろいろな要素が相まって化学反応のように現れ...

暑い日もありますが朝晩は秋の風が心地良く、だんだんと季節の歩みを感じられるようになってきましたね。 季節をまたぐこの時期は、いろいろな種類の果物を楽しめて嬉しい。 瑞々しい果物は暑さで疲れた体を癒してくれます。 （使用アイテム/ノーチェ6....

只今、展示会に向けて準備中です。 9月7日から3日間、東京のビックサイトで行われるギフトショーに出展します。 写真はスタッフのみんなで新商品の色サンプルを確認しているところ。毎回テストを重ねて新しい商品を作り上げていきます。 展示会はお客様...

とある夏の食卓。 土鍋や陶器のざっくりとした素材感の器が、夏のお料理を美味しそうに引き立ててくれます。 土鍋ではパエリア、陶器のボウルにはトマトとバジルのパンツァネッラ、楕円のプレートには焼きズッキーニ。 取り皿も異なったシリーズの色やデザ...

彩り鮮やかで栄養が詰まった夏野菜。今日はロティ シチューキャセロールで、どどーんとラタトゥイユを作りました。旬の食材はやっぱり美味しい。たくさん食べられて体も喜んで元気になりますね。 実はこのお鍋、シチューキャセロールはずっと気になりつつも...

青空と緑の田んぼ！窯元の周りの風景です。 夏ですね。 夏真っ只中ですが、新米は秋に向かって少しずつ育っています。 器は涼やかに織部のお皿で。スイカにもぴったり。 （使用アイテム/ピタ7寸プレート）

夏はさらっとした白の器が食卓を爽やかに見せてくれます。 今日は同じ素材感の コッタ ロンドキャセロール（S）とミルヒ4`ボウルを組み合わせて冷汁を作ってみました。両方ともマットでわずかに艶のある柔らかい色合いの器です。 コッタ ロンドキャセ...

夏といえばお素麺！ 茹で時間が短くて手軽で、するっと喉越しが良くて 美味しい夏の定番メニューですよね。 今日は少し変わり種でトマトつけ麺。 すりおろしたトマトにめんつゆを合わせ、オリーブ油を絡めた麺をバジルとともにつゆにつけて食べます。 ト...

梅雨に戻ったような蒸し暑い日が続いていますね。 皆さん今年は梅仕事されましたか？ 6月につけた梅シロップが出来上がったので、炭酸で割って飲んでみました。美味しい〜 この夏は梅ジュースで乗り切りたいと思います！ 綺麗な色のミル カップで気分も...

たくさん並んだスープスプーンたち。 釉薬を掛け終えて仕上げの作業を行い、本焼きを待っているところです。 スプーンは手に持って口に運ぶものなので、仕上げには特に気を使って一本一本職人が滑らかに仕上げています。 お皿とは違い、持ち手が華奢でデリ...

今日から七月。梅雨はどこへやら。 早々に梅雨が明けてびっくりするくらいの暑さですね。体が慣れていないせいもあり、本当に暑く感じます。皆さんもお体に気をつけてお過ごしください。 今日は暑い時期に美味しい枝豆。それも普通に茹でた枝豆とは一味違っ...

天候が変わりやすく、真夏のように暑かったりジメジメ蒸し暑かったり、この時期は体が重だるく感じますね。梅雨時は体内にも湿気が入り込み、余分な水分が停滞して頭や体がだるくなったり、むくみを感じたり、気分も落ち込みがちになるそうです。 蒸し暑いと...

梅雨のイメージカラー、ブルーの器をいろいろと集めてみました。 深い濃紺、グレイッシュな淡い水色、爽やかな水色などなど。 質感や色味、形も異なる青だけれど、並べてみると不思議と調和します。 時々こうやって同じ色の器で食卓を彩るのも楽しいですね...

新茶の季節ですね。今日は三重県産の新茶で爽やかなお茶の時間。 4th-marketの地元三重県は全国の中でも有数のお茶どころです。お茶どころ、ということで昔から茶器の生産が盛んでした。萬古焼きは陶器専属の問屋を営んでいた商人、「沼波弄山」の...

今日から6月ですね。 家の前の紫陽花が綺麗に咲き始めました。 水色の器に浮かべてみたら涼しげで淡い色合いがとても綺麗。 季節の果物も水色の器で。 びわ、さくらんぼ、そして頂き物の珍しいマンゴスチン。 色も形もどれも器と合っていて可愛いです。...

新じゃがと、家で収穫したローズマリーを使った一品。 とても簡単、シンプルで美味しい。 　＜作り方＞ ジャガイモ3個の皮をむいて一口大に切り、塩少々を入れた熱湯で固めに茹でてざるに上げる。オリーブ油を絡めてミルヒランチプレートにのせる。 2....