4TH-MARKET

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recipe - 4th-market - Page 2 ( 2 )

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蛤と岩海苔のスープ風玄米リゾット

蛤と岩海苔のスープ風玄米リゾット

蛤と岩海苔のスープ風玄米リゾット 材料(1人分) ハマグリ 200 g. 岩のり 小さじ1〜2. ニンニク 1片.アンチョビ 1切れ. 白ワイン 大さじ2.オリーブオイル 大さじ2. 白味噌 小さじ1/2.生クリーム 5...
ガトー・バスク

ガトー・バスク

ガトー・バスク 材料(2人分) A クレーム生地 牛乳 40ccバニラビーンズ 1/4本卵黄 1個分砂糖 大さじ1小麦粉 大さじ2 B バスク生地 バター 100 g砂糖 80 g卵 2個小麦粉 200 g牛乳 40cc...
カタクチイワシのチーズ・パン粉グリル

カタクチイワシのチーズ・パン粉グリル

カタクチイワシのチーズ・パン粉グリル 材料(1人分) カタクチイワシ 4〜6尾 . トマトピューレ 大さじ3 . ニンニク 小さじ1. 松の実 適量. パン粉 大さじ2 . パルメザンチーズ 大さじ2 . オリーブオイル...
トマトの魚貝鍋

トマトの魚貝鍋

トマトの魚貝鍋 材料(2~4人分) 出汁[アサリ・ムール貝等の貝類 250 g.白ワイン 80 cc.赤唐辛子 1片. ニンニク 2片.タマネギ 1/3 個.人参 1/3 本.オリーブオイル 大さじ4. アンチョビ 2切...
モロッコ風ミントティー

モロッコ風ミントティー

モロッコ風ミントティー 材料( 2人分 ) 緑茶 ティースプーン3杯 . ミントの葉 1 掴み(お好みで). 砂糖 20g ポットに茶葉を入れ少量の熱湯を注いだ後、一度お湯を捨てます。 ポットにミントの葉・砂糖を入れ熱湯...
オリーブゼリー

オリーブゼリー

オリーブゼリー 材料( 2人分 ) 塩漬けオリーブの実 5〜6個.砂糖 70 g . 板ゼラチン 8 g . 水 400 cc .レモン汁 大さじ1 オリーブを一晩水にさらして塩気を抜く。 水 400 ccに砂糖30 g...
手長海老のビスク

手長海老のビスク

手長海老のビスク 材料( 2人分 ) 手長海老500g 分の殻 . ホールトマト缶 1 缶 . 生クリーム 30 cc . バター 適量. 手長海老-正式名称は赤座海老と言います。イタリア料理ではスカンピと呼ばれています...
モッツァレラチーズの目玉焼き

モッツァレラチーズの目玉焼き

モッツァレラチーズの目玉焼き 材料( 1人分 ) モッツァレラチーズ 30 g . 卵 2個.アスパラガス 1/2本 . ハーブソーセージ 1〜2本 . トマトピューレ 大さじ1. パン粉 小さじ1 . オリーブオイル ...
豆とベーコンの水煮

豆とベーコンの水煮

豆とベーコンの水煮 材料(2~3人分) ベーコン250g.ガルバンゾー・白いんげん・レンズ豆等お好みの豆類.にんにく 1片. オリーブオイル 大さじ 2. タイム 2枝.ローリエ 1枚. 塩 小さじ 1/2. 黒胡椒 適...
色々トマトと鶏もも肉のグリル

色々トマトと鶏もも肉のグリル

色々トマトと鶏もも肉のグリル 材料(2~3人分) 鶏もも肉 250g .ミディトマトやイタリアントマトなど小粒なタイプ 8〜10個 . ペコロス 4〜5個 .干しプルーン 4〜5個 .バジル 適量. オリーブオイル 適量...
シナモンジンジャーほうじ茶

シナモンジンジャーほうじ茶

フードスタイリストともながあきよさんによる、4TH-MARKETの器「ポルカドット ポット」を使った、寒い日にあったまるドリンクレシピのご紹介です。 【材料】2人分 水          550ml ほうじ茶(茶葉)  ...
魚とオリーブのトマト煮

魚とオリーブのトマト煮

フードスタイリストともながさんによる、4TH-MARKETの器「ロティグリルキャセロール(S)」を使った、時短料理のご紹介です。 直火にも使える耐熱皿なので、下準備に時間がかからない食材を合わせて、トマト缶を使った軽い煮...
塩さばときのこの白ワイングリル

塩さばときのこの白ワイングリル

フードスタイリストともながさんによる、4TH-MARKETの器「カセロラグリルパン」を使った、時短料理のご紹介です。 【材料】2人分 塩さば        1枚(半身) 長ねぎ        1/2本 にんにく     ...
豆とソーセージのミルクスープ

豆とソーセージのミルクスープ

フードスタイリストともながさんによる、4TH-MARKETの器「カセロラオーブンとんすい」を使った、時短料理のご紹介です。 【材料】2人前 ソーセージ     4本 ミックスビーンズ  60g 玉ねぎ       1/8...