ここ最近女性を中心に大人気のタピオカ。いろいろなお店でタピオカドリンクのメニューをよく見かけますよね。つぶつぶした食感ともぐもぐかみながら飲む感覚が何とも不思議で美味しく癖になります。

今回は小粒のタピオカでココナッツミルクのデザートを作ってみました。
ココナッツミルクの優しい甘みと、フルーツの酸味、もちもちしたタピオカがマッチしてとても美味しい！この季節にぴったりの爽やかデザートです。

使用したピタボウルS は、広がりのある美しいフォルムのボウルです。径14cmほどの大きさで、デザートはもちろんサラダや煮物、おかずの取り皿としてもお使い頂けます。