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seasonal recipe - 4th-market

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Merry christmas

Merry christmas

もうすぐクリスマスですね。 皆さんはどんなクリスマスを過ごされるのでしょうか。 いつもと違うクリスマスですが、どうぞあたたかで穏やかなクリスマスをお過ごしください。 耐熱陶器 オルノ手付きボウルで作ったポットパイをご紹介...
バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ

近年じわじわ人気のバスクチーズケーキ。スペインのバスク地方発祥で、黒く焦がした表面が特徴の 中はしっとりやわらかい濃厚なチーズケーキです。 ずっと気になっていたので家でも作ってみました。 材料を混ぜるだけで思ったよりも手...
土鍋カレー

土鍋カレー

おうちごはんの定番メニュー、カレーライス。子どもも大人もみんな大好きですよね。メニューに困ったときの心強い味方です。 今日は土鍋カレー。いつもと変わらない具材でも土鍋で作るとゆっくり熱が伝わって野菜もホクホク、少しの煮込...
土鍋ご飯の炊き方

土鍋ご飯の炊き方

今日は基本の土鍋炊飯をご紹介します。 おうちで美味しい土鍋ご飯をぜひ炊いてみて下さい! 一粒一粒ふっくらとして甘みがあってとても美味しいです。 【炊き方(3合炊きの場合)】 1.  3合(540cc) のお米を...
焼き芋

焼き芋

今年も焼き芋の季節がやってきました!我が家でもこどもがおやつの時間にパクパク食べています。 毎年ご紹介している土鍋で作る焼き芋。今年は壷鍋で作ってみました。 土鍋は保温性が高くじっくり火を通すので、サツマイモの甘さを引き...
たけのこご飯

たけのこご飯

たけのこのおいしい季節ですね。先日、土鍋でたけのこご飯を炊きました。平日の忙しいときは炊飯器に頼ってしまうことも多いですが、土鍋の方が断然美味しいのでゆとりのある時にトライしてみました。白米と炊き時間は変わらないので意外...
焼きりんご

焼きりんご

焼き芋に続き、冬のおやつ第二弾。今日は魚焼きグリルで作る焼きリンゴをご紹介します。甘酸っぱくて美味しい焼きリンゴが簡単に短時間でできます。ぜひお試しください。 用意するもの ・りんご 1/2個・バター、グラニュー糖 お好...
焼き芋

焼き芋

焼き芋のおいしい季節。土鍋で甘くてほくほくの焼き芋を作ってみませんか? サツマイモの甘さを引き出すには、低温でじっくり加熱するのが最大のポイントです。土鍋は保温性が高いためじっくり火を通すので焼き芋作りに向いています。 ...