［4th-market 業務用カタログ2017-2018］プレゼントキャンペーン 9/20より、公式オンラインショップよりご注文頂きました方に、業務用カタログ2017-2018をプレゼントさせていただきます。 全商品掲載の業者様向けカタログ...

毎日暑いですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 暑い。。。という言葉しか出てきませんね。 異常な暑さと、クーラーの冷えで体がおかしくなりそうです。 窯元にとっては、熱い熱い窯場で作業をする過酷な時期。 今日も暑さと戦っています。 皆様もどう...

5月末に東京で開催された国際見本市 インテリア ライフスタイル展に、4th-marketも出展いたしました。 今回のテーマは「陶器の模様」。新しく開発した水玉模様のシリーズやカフェアイテムのポット、耐熱食器など、新商品を中心に発表しました。...

前回に引き続き、今日もお弁当作りに便利なアイテムのご紹介です。 今回はポワレ フライパン。 手のひらに収まるくらいの直径約12cmの小さなフライパンです。この小さなサイズがちょうど良く、お弁当のちょっとしたおかずを作るのにとっても便利。少量...

新緑の気持ちのよい季節ですね。4月から、学校や職場へとお弁当作りをスタートされた方も多いのではないでしょうか。今日はお弁当作りにも活躍するアイテムをご紹介します。 ミスカ オーブンディッシュ（M）は、オーブン料理に使う器ですが、調理用具のバ...

もうすぐゴールデンウィーク。家族や友人と集う機会が多くなる季節ですね。今日はホームパーティーにも活用できるお料理、トマトのミートソース詰めをご紹介します。 使用した器はラディッシュ のラウンドベーキング。器ごとオーブンに入れて調理し、できた...

4月になりました。 ここ一週間で木々の葉が出て、花々が一気に咲きましたね。 朗らかな春、嬉しいですね。 食卓も春です。 （使用アイテム：ミルカップ、ディスカ マグカップ ）

皮まで安心して食べられる無農薬の甘夏みかんが手に入ったので、ジャムを作ってみました。暖かくなり、出番の少なくなってきた土鍋ですが、今回はコトコトジャム作り。たっぷりある三個分の皮と果汁をコセール9号鍋でゆっくり煮詰めました。口が広く浅いので...

春らしく、色とりどりの果物を使ってフルーツポンチを作りました。 使用したのは コッタオーバルキャセロール。普段は煮込みやオーブン料理に使う調理鍋ですが、今回はボウルとして使ってみました。テーブルにサーブして蓋をあける時に、ちょっと...

新商品 ブロカンテシリーズの スープカップとプレートです。 スープカップは八分目で300cc、たっぷりの容量が入ります。 青緑色は食卓のアクセントにもなる明るい素敵な色合いです。

寒い日が続きますが、梅の花が咲き始め、日ものびて少しずつ春に近づいてきましたね。 今日は新商品の、春にも似合うブロカンテシリーズのご紹介です。以前はシックで洋風な雰囲気のカラーでしたが、リニューアルをして明るい色合いになり、和のテイストもプ...

立春がすぎ、日も長くなってきましたね。少しずつ春の気配を感じられる嬉しいこの頃です。 今日は ティシュ アンティーク湯呑 でお汁粉です。湯吞としてはたっぷりのお茶を、小鉢やお椀としてはちょこっとの量を。口元が広く、下に膨...

今日は12月に発売された新商品「ガナッシュ」のご紹介です。 ロングセラーだった「プラートモダン」をリニューアルし、「ガナッシュ」シリーズとして新たに生まれ変わりました。 薄く繊細な形状と細い凹凸のラインがポイントで、細かな斑点が入り交じった...

2017年になりました。皆様にとって良い一年になりますように！本年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、今日はガレット・デ・ロワのシリーズのご紹介です。綾織りの編み目柄の凹凸を施し、厚みのある釉薬でモコモコとした質感に仕上げました。ウール...

We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year! （使用器: ganache ガナッシュ）

先週に引き続き、今週もこどもの離乳食に使える食器をご紹介します。 今回はラディッシュのココット。手作り感のあるコロンとした可愛らしい器です。 取り分け皿として、おかゆ、おかず、スープなどを入れるのにちょうど良い大きさです。軽くて手のひらに収...

今月はこどもの離乳食にも使える4th-marketの器をご紹介します。今週はスタックカップ。既に何回かご紹介していますが、スタックカップは離乳食作りでも重宝するアイテムです。我が家では離乳食初期のおかゆ作りから後期まで欠かさずに使っています...

葡萄の美味しい季節ですね。今日は葡萄色の器 「ディスカ」のご紹介です。 「ディスカ」は葡萄、ライチ、洋梨の3種の果物の質感をイメージして作られたシリーズです。 3種の中でも葡萄はシックで存在感のある色合い。濃紺とまだらな小さい点模様が、本物...

夏本番ですね。台風の影響でじっとり暑い日が続きますが、皆様お元気ですか。 先日、小玉すいかを買って今年初のすいかを食べました。 スティルクのプレートがよく似合います。（使用器:スティルク7.5プレート）

蒸し暑い季節になりましたね。皆様いかがお過ごしですか。 今日はリークシリーズのマグカップのご紹介です。 4th-marketの商品にはマグカップがたくさんありますが、リークマグはデザインが少し特徴的です。口元は丸く、底面は四角い形状になって...

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか？ からっと爽やかな気持ちの良い気候ですね。 こどもの日を祝って今日は柏餅。手のひらサイズの軽やかなアイテム、ピタ小皿を使用しました。

4月になり、桜も一気に見頃を迎えましたね。 新しいスタートのこの時期、朝ごはんも少し気合いを入れてフワフワのオムレツを作ってみました。(使用器:プラート7.5プレート　グレー)

今日は 4th-market の器を使用して頂いている飲食店「 Tamichika（タミチカ）」さんのご紹介です。埼玉県所沢市、西武池袋線の小手指駅から徒歩10分ほどの住宅街にあります。お店はアンティーク家具や雑貨に囲まれた落ち着いた空間で...

今日から3月。桃の花が咲き、桜も蕾が膨らんできましたね。 食卓もパステルの器で少しづつ春の装いです。（使用器：ペレンサラダボウル）

ここ数週間で一段と冷え込みが厳しくなりましたね。4th-marketの三重県四日市市でも数年に一度の寒波の影響で大雪となりました。 そんな寒い冬の心強い定番料理と言えば ”お鍋”。今日は爽やかにレモン鍋を作ってみました。 使用した土鍋は、4...

We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!

連休があけてから一気に秋が深まってきましたね。今日は、落ち葉のような秋色の器　プラート プレート (色: カーキオリーブ) のご紹介です。少しくすんだ深みのあるオレンジ色はこの時季の食卓にぴったり。マットの釉薬で落ち着いた土物の表...

10月になりました。 長雨で嫌なお天気が続いていましたが、空気がだんだんと秋へ移り変わってきましたね。 ここ数日はキンモクセイの香りが漂い、秋だなとしみじみ。 コスモスも綺麗に咲いています。 （使用器：ミルカップ 貫入白）

今日は三重県の4th-marketの窯元 から生産風景をご紹介します。 生産方法の中には色々な技法があり、一番オーソドックスな技法は「動力成形」とよばれるものです。半磁器・陶器・耐熱陶土、どんな種類の陶土でも生産可能な技法で、4th-mar...

明日は秋分の日。 お彼岸のこの時期はご先祖様に思いを馳せながらおはぎを頂きます。 春のお彼岸には牡丹の花が咲くので「ぼたもち」、秋のお彼岸には萩が咲くので「おはぎ」と、季節の花に見立てて呼んでいるそうです。

今日は東京 浅草にほど近い合羽橋道具街にあるお取り扱い店「soi ソイ」さんのご紹介です。 soiさんは、和のアンティーク雑貨や家具、作家による手作りの器などを取り扱っています。お店は合羽橋珈琲の2階にあり、階段を上がっていくと白と焦げ茶を...

9月になりました。 まだまだ残暑が厳しいですが、日も短くなり少しずつ秋の気配を感じるようになりました。 果物もおいしい季節です。 （使用器:ピエルプレート白/黄）

夏の食卓の白いアイテム　vol.3 最後にご紹介する白い器は、リット 手付きグラタン。以前、冬にグラタン皿としてご紹介しましたが、今回は夏のスタミナフード カレーを盛りつけて。もやしとひき肉のスパイスカレーも、器にしっかり深さがあるので意外...

夏の食卓の白いアイテム vol.2 ピタボウル(L/S 白）は土物ですが、夏の食卓でも圧迫感なく軽やかな印象になります。ピタボウルの白は、ぱきっとした白ではなく土物ならではの優しい風合いで、少しつやっとした透明釉の表情が魅力的。貫入（ヒビ模...

夏の食卓の白いアイテム vol.1 土鍋というと「冬に鍋物」のイメージが強いですが、今日はコセール9号鍋（白）で、夏でも使える土鍋活用法をご紹介します。その名も「土鍋クーラー」。土鍋は熱いものは熱く、冷たいものは冷たく保つという性質がありま...

7月になりました。夏が近づくにつれ、喉越しの良い麺類が食べたくなりますね。 今日はミルヒランチプレートで冷やし中華！ マットな質感でミルクのように白い釉薬と、耳のような可愛い持ち手がポイントです。 長さは約30cmあるので、一人用のランチプ...