去年のゴールデンウィークに植えた観葉植物、元気に育っています。 ここ最近、春の日差しでぐんぐん新しい葉が出てきました。 使用している パセリ は 真っ白で緑が映えるシンプルな植木鉢。半磁器の素焼きで表面はざらっとした質感...

4th-marketのイベントのご案内です。 千葉にあるナチュラルカフェ+ショップのhanahacoさんが5周年を迎えるということで、そのアニバーサリーイベントにて4th-marketの商品をお取り扱い頂いています。 hanahaco 5t...

春は 入学、卒業、就職、引っ越しなどお祝いごとが多いシーズン。 個人的にも、先日 友人２人に結婚と出産のお祝いを贈りました。 4th-market のギフトは、プレーンで質感のある貼り箱にテープがかけられたシンプルなラッピング。 控えめだけ...

昨日は雛祭りでしたね。 先週買った桃の枝も綺麗に花を咲かせました。 ウィルスで不安な日々ですが、春にむけて咲く花々を見ると元気になります。 （器: シュケル豆皿 ）

ピエルプレートがリニューアルしました！ 今までより一回り大きくなって径は22.5cmから25.5cmに、裏面は高台が付いてより使いやすくなりました。 スーパーで売っている市販のピザもこの通り盛りつけられます。素材は半磁器なのでお皿ごとオーブ...

バレンタインのお菓子作りで余ったココアでホットココアをいれてみました。ココアなんて本当に久しぶりです。一口飲むと優しい甘さが広がり、とても幸せな気分になりました。体が温まる飲み物はやっぱりほっとしますね。 使用した ピエル マグカ...

先週 東京で開催されたライフスタイルアイテムの合同展示会 「エクストラプレビュー」に参加しました。 4th-marketは初出展。どんな雰囲気なのかドキドキしながらの出展でしたが、約100のブランドが集まる熱量のある会場で沢山のお客様とお話...

昨日は立春でしたね。 だんだんと日が延びて、梅の花が咲いているのも見られるようになりました。 少しずつ春がやってきています。 （器：ピエル プレート、スープ皿、ボウルL）

もうすぐバレンタインですね。お菓子とカップをセットにした、手作りカップケーキの贈り物はいかがですか。ささっと作れて見栄えも可愛らしく、食べた後もカップを使っていただけます。 今回使用したカップは ペルナ エスプレッソ。手の平に収ま...

土鍋を食卓に置くとお部屋がほわ〜んと温かくなります。 我が家では鍋料理やご飯、シチューや煮物、何でも土鍋で作って食卓に置きます。 今日は頂き物の柚子がたくさんあったので、さっぱりと柚子の鶏団子鍋を作りました。 鍋料理は体が温まるし、野菜をた...

今日は土鍋のお手入れポイントについて少しご紹介します。 土鍋のお手入れで大事なのはなんと言っても使用後の乾燥。使用後は乾いた布で拭き、風通しの良いところで伏せて良く乾燥させます。土鍋は表面が乾いていると思っても内側に水分を含んでいることがあ...

明けましておめでとうございます。 2020年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 4th-market

Happy holidays! 今日はクリスマス。可愛いクッキーたちをプレートに並べてみました。 2019年も残すところ後少し。あっという間ですね！ 今年も4th-market をご愛護頂き どうもありがとうございました。 来年もどうぞよろ...

もうすぐクリスマスですね。友人やご家族でこの週末クリスマスパーティーをする方も多いのではないでしょうか。 先日 我が家ではホットプレートを使って「ホットプレートフォンデュ」をしました。これ、パーティーでもおすすめです！ぜひぜひ皆さんもお試し...

食器の色選びは迷うもの。 特に土鍋や耐熱陶器など火にかけるアイテムは使っていくうちに色が変わっていくので、色選びは特に難しいと思います。 そこで 今日はいくつかの耐熱陶器の使用後をご紹介。 自宅用にも贈り物用にも、ぜひ使用後の感じを見て参考...

りんごがおいしい季節ですね。こどもも大好きで毎朝 食べています。 ピエルボウルLは、大きくてシルエットが綺麗なのでフルーツボウルとしても使っています。 このボウルも底が全面釉薬でサラサラとっても気持ちが良いんですよ〜

4th-marketの商品を掲載して頂いている書籍のご案内です。光文社発行、Mart1月号の、「調理できる皿」＆「テーブルに出せるフライパン」に4th-marketの「ロティグリルキャセロール」を使用して頂いております。 調理できるお皿は、...

クリスマスまで一ヶ月余りになりましたね。そろそろプレゼント選びを始める方も多いのではないでしょうか。 今日は贈り物にもぴったりなティーカップ&ソーサーをご紹介します。 「ペルナ」は滑らかな手触りとクラフト感のあるデザインが魅力のシリ...

11月になり、やっと晴天が続いて穏やかな気候になってきましたね。 寒くなってきたので今季初 煮込みうどんを作ってみましたよ。冷えた体が内側からじんわりと温まって美味しく頂きました！ 使用したのは新商品の壷（ツボ）鍋。古くから日本の台所道具と...

イベントのご案内です。4th-market の商品をお取り扱い頂いている蔦屋家電さん にて土鍋を中心としたフェア「みんなで囲む食卓」を行っています。 今季新作の壷鍋（限定色の織部もあります！）や洋物のキャセロール、耐熱陶板、鍋回りの小物が揃...

我が家にも新商品の壷鍋がやってきました！どこか懐かしく品もあって、使うのがとても楽しみです。 今日は、土鍋を購入されたらまず始めにやって頂きたい「目止め」についてご紹介します。 目止とは、片栗粉やお米を入れた煮汁で土鍋や陶器の表面の細かい穴...

イベントのご案内です。 東京 清澄白河 の青葉堂さんで この週末より 4th-market を中心とした「土鍋と耐熱皿フェア」が行われます。 和もの、洋もの、小さいもの、大きいもの、様々な種類の土鍋と耐熱皿が並びます。 新作の壷鍋や取り鉢も...

ここ数日少し肌寒くなってきましたね。 我が家では かぼちゃのスープを作りました。 タマネギを炒めてかぼちゃと牛乳を加えて弱火でコトコト。 温かいスープはやっぱりホッとします。 使用した スタック鍋6号は、750cc 入る...

三重県の住宅メーカー、ハウスクラフト鈴鹿店のlife style shopにて「暮らしに寄り添う4TH-MARKET展」が開催中です。 お邪魔させていただいた日は、毎月最終月曜日に開催のMONDAY MARKETの日ということで、開店前から...

10月になりました。 秋の空気になってきましたね。 先日サンマを衝動的に食べたくなって、サンマの塩焼きを食べました。やや細めのサンマ君ですが、美味しかった！ ソルベ オーバルプレートに盛りつけて。

朝晩と涼しくなり、段々と秋になってきましたね。温かいお料理も美味しくなってくる季節です。 先日、冷蔵庫に牛乳とキノコが余っていたのでグラタンを作りました。 時間が無い中で慌ただしく わーーっと作りましたが、このロティグリルキャセロールのお陰...

葡萄や西洋梨が美味しい季節ですね。 diska（ディスカ）は、葡萄、洋梨をイメージして作られたシリーズです。（＊他にもライチがあります）。果物の質感を器にできないか、とテストを重ね釉薬を開発しました。 果物の皮のようにまばらで深みがあって、...

東京杉並区のコトゴトさんで行われている 4th-market 展。 先日、文筆家 甲斐みのりさんをお招きしてお茶会が行われました。 甲斐さんの4th-market との出会いや、萬古焼のこと、普段使っている4th-marketの器のことなど...

サングリアは、ワインにフルーツを漬け込んだスペイン生まれのフレーバーワイン。清涼感があり、ほんのり甘くてフルーティーな味わいが魅力ですよね。先日我が家ではお料理で余ったワインにオレンジ、キウイ、桃の缶詰を入れて作ってみました。 サングリアの...

ここ最近女性を中心に大人気のタピオカ。いろいろなお店でタピオカドリンクのメニューをよく見かけますよね。つぶつぶした食感ともぐもぐかみながら飲む感覚が何とも不思議で美味しく癖になります。 今回は小粒のタピオカでココナッツミルクのデザートを作っ...

4th-market　の商品をお取り扱い頂いているお店 コトゴトさんで素敵なイベントが開催されます。 4th-market 展 　~秋の食卓のやさしい器〜 【会期】2019年9月5日（木）～9月16日（月）無休　11:00～20:00 ※9...

お盆休みはいかがでしたか？ 今年の夏はこどもと一緒に毎日スイカを食べています。今までの人生の中で一番食しているかもしれない。暑い季節は美味しいですよね。 暑さが続き体も疲れが出てくる頃ですが、がんばって残暑乗りきってゆきましょう。皆さんもど...

梅雨明けから猛烈な暑さが続いていますね。 暑い夏は台所に立ってお料理をするのが億劫、、、という方も多いと思います。でもちゃんと栄養のあるお料理を食べたい、、。そんなときは材料を切って焼くだけのオーブン料理がおすすめです。 私も久しぶりにオー...

2019年8月1日(木)から、三重県四日市市にある、CAFE＆ZAKKA　BROOKさんにて、4TH-MARKETの3種類の器を使った3種類のカレーランチがはじまりました。 8月1日(木)から8月13日(火)の期間中は、 カレーを3種類の中...

東海や関東でも梅雨が明け、いよいよ夏本番。急な暑さに体がついてゆくのが大変ですが、美味しい夏の味覚で乗りきっていきたいですね。 今日は夏の風物詩の一つ、そうめん。「土鍋 ザ 夏バージョン」です！ 氷水をはって器として活用してみました。どーん...

7月17日から３日間、東京ビックサイトにて行われたインテリア・デザインの国際見本市 インテリアライフスタイル展に出展いたしました。 ご来場頂いた皆様、どうもありがとうございました。 今回は新商品の「壷鍋」や定番商品の限定カラーのアイテムを発...